Рецепт минтай под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты минтай под маринадом

Минтай припущенный, по 1-354 672 г
Морковь припущенная по 1-214 55 г
Лук жареный по 2-56 25 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минтай под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 23.5% 531 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.4% 3733 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.4% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174 мкг 900 мкг 19.3% 24.1% 517 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.941 мг 5 мг 18.8% 23.5% 531 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 8.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6.8% 1837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.9% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин В9, фолаты 0.959 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 41710 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 3% 4091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 4.1% 3055 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 28902 г
Витамин РР, НЭ 5.2689 мг 20 мг 26.3% 32.9% 380 г
Ниацин 1.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.66 мг 2500 мг 13% 16.3% 768 г
Кальций, Ca 45.47 мг 1000 мг 4.5% 5.6% 2199 г
Магний, Mg 42.64 мг 400 мг 10.7% 13.4% 938 г
Натрий, Na 817.91 мг 1300 мг 62.9% 78.6% 159 г
Сера, S 1.96 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 51020 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 25.9% 483 г
Хлор, Cl 8.9 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 25843 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 6.8% 1839 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
Кобальт, Co 0.959 мкг 10 мкг 9.6% 12% 1043 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.5% 25974 г
Медь, Cu 17.65 мкг 1000 мкг 1.8% 2.3% 5666 г
Молибден, Mo 1.151 мкг 70 мкг 1.6% 2% 6082 г
Цинк, Zn 0.0422 мг 12 мг 0.4% 0.5% 28436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность минтай под маринадом составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ПОД МАРИНАДОМ

минтай под маринадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином PP - 26,3 %, калием - 13 %, фосфором - 20,7 %

Чем полезен минтай под маринадом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить минтай под маринадом, калорийность 80 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай под маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты