Рецепт Коулслоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Коулслоу
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 330 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Горчица столовая | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Коулслоу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9% | 2333 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.7% | 1429 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.5 мкг | 900 мкг | 36.4% | 76.3% | 275 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.884 мг | 5 мг | 37.7% | 79% | 265 г |
| бета Криптоксантин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.651 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 11.56 мг | 500 мг | 2.3% | 4.8% | 4325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 5.7% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 6.7% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.916 мкг | 400 мкг | 2% | 4.2% | 5053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 4% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.79 мг | 90 мг | 18.7% | 39.2% | 536 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 2.9% | 7075 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.841 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.6% | 5945 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 31.4% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6368 мг | 20 мг | 3.2% | 6.7% | 3141 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.63 мг | 2500 мг | 8.5% | 17.8% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 39.3 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.2% | 2545 г |
| Кремний, Si | 21.222 мг | 30 мг | 70.7% | 148.2% | 141 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 8.8% | 2398 г |
| Натрий, Na | 325.21 мг | 1300 мг | 25% | 52.4% | 400 г |
| Сера, S | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Фосфор, P | 48.3 мг | 800 мг | 6% | 12.6% | 1656 г |
| Хлор, Cl | 480.66 мг | 2300 мг | 20.9% | 43.8% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 9.6% | 2198 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.8% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 3.193 мкг | 10 мкг | 31.9% | 66.9% | 313 г |
| Литий, Li | 7.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 19.1% | 1105 г |
| Медь, Cu | 77.28 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 16.1% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 7.716 мкг | 70 мкг | 11% | 23.1% | 907 г |
| Никель, Ni | 6.612 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15850 г |
| Стронций, Sr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18553 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 13.4% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.3694 мг | 12 мг | 3.1% | 6.5% | 3249 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.335 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | min 16.8 г | 4% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Коулслоу составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 87.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОУЛСЛОУ
Коулслоу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 37,7 %, витамином C - 18,7 %, витамином K - 15 %, кремнием - 70,7 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 31,9 %, молибденом - 11 %
Чем полезен Коулслоу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чизстейк со свининой
- Тыква с фетой и кедровыми орехами
- Суп вермишелевый с курицей
- ПП Компот пектиновый 200 г
- Котлеты из индейки со шпиком
- Гречка с помидорами и сыром
- Бейби-картофель с курицей и грибами
- Самса с тыквой
- Хлеб в хлебопечке (фитнес хлеб -Пудов)
- Салат с нутом и цветной капустой
- Икра из молодых кабачков [Семилукская трапеза]
- Рулет с орехом
- Салат с тунцом
- Чечевица.
- Рап атлантический
- Овсяноблин
- Овсяноблин
- Десерт "Йогуртовый" с малиной
- Капуста тушеная
- Овощное рагу 3
- Салат "Цезарь"
- Сэндвич с тунцом
- Говядина с нутом и томатом
- котлета Пожарская с картофельным пюре
- Сухарики к Цезарю
- Сыр творожный
- Печентки
- Myketo protejinovy koktejl (banan)
- Горбуша мороженая
- Печень вареная
- Горбуша приготовленная
- Вкуснотеево ряженка 3.2
- Лосина тушеная
- Пицца "Додо"
- Крокеты
- Котлеты рыбные из горбуши
- Суп лапша на куриное бульене
- Пицца "Двойная Пепперони"
- Омлет с сыром
- Сливочный суп с морепродуктами
- Муравейник
- Йогурт без сахара 1%
- Каша гречневая с тефтелями
- Бейгл с индейкой и томатами
- Омлет с зеленью и кабачками
- Протеин
- Орех фундук
- Пюре из цветной капусты
- Чай с медом
- Сок тыквенно-абрикосовый
- Оливки вяленые Фрумба
- Суп гороховый
- Рулет меренговый
- Капучино без сахара
- Пп шарлотка
- Сывороточный изолят без добавок
- Булочка с кунжутом
- Настой ромашки
- Салат-пекинка+морковь+огурец+помидор
- Суп тыквенный
- Индейка с гавайской смесью
- 733. Напиток клюквенный
- 2022-12-07 суп
- Индейка тушёная с овощами
- Бульон куриный
- суп грибной из сухих грибов с картофелем
- Цезань
- Лепешки творожные
- Кето-Сырники
- Протеин
- Котлеты мясные
- Салат тунец
- Гарнир из тыквы и айвы
- Оладьи ржаные
- Отвар из овса
- Колеты из Кеты жареные
- МАЦОНИ на закваске МАЦОНИ.
- friendly viking's plant protein drink vanilla
- Бульон куриный из спинки( набор для бульона,мясо с кожей)
- Творожная запеканка
- Сироп со вкусом вишни
- 633. Ягоды быстрозамороженные с сиропом
- Блины с картофелем и грибамм
- ДП
- Куриная спинка отварная из бульона
- Облепиховый напиток
- котлеты из индейки с овощами и рисом
- Кокосовая мука
- Омлет с копченой курицей
- Мятный творог с миндалём и ягодным конфитюр
- Свиные медальонс
- Пирог с яблоками и творогом
- Ёжики
- Котлеты мясные жареные "Вкусно как дома" (10 котлет)
- Свинина в сыре
- Гречка с печенкой
- Молоко 2,5кобрин
- Капуста тушёная 2
- Сливки 10%кобрин
- Лапша соба
Метки: Как приготовить Коулслоу, калорийность 47,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коулслоу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
