Войти

Рецепт Капустница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустница

Индейка, только мясо 200 г
Капуста белокочанная, квашеная 1000 г
Петрушка (корень) 300 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Говядина, солонина, колбаска, приготовленная, копченая 200 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.5 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4374 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.4% 2815 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.8% 2947 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.9% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.4% 2500 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 10.4% 2501 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 3.4% 7965 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 2.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.5% 4865 г
Витамин В4, холин 8.55 мг 500 мг 1.7% 4.4% 5848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 7% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 17.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 9.462 мкг 400 мкг 2.4% 6.2% 4227 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 14.5% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 11.55 мг 90 мг 12.8% 33.2% 779 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 1.3% 21127 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 1% 24752 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 35.3% 736 г
Витамин РР, НЭ 0.9149 мг 20 мг 4.6% 11.9% 2186 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.72 мг 2500 мг 6% 15.6% 1670 г
Кальций, Ca 22.69 мг 1000 мг 2.3% 6% 4407 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 8.6% 3000 г
Магний, Mg 9.87 мг 400 мг 2.5% 6.5% 4053 г
Натрий, Na 305 мг 1300 мг 23.5% 61% 426 г
Сера, S 25.38 мг 1000 мг 2.5% 6.5% 3940 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 10.4% 2500 г
Хлор, Cl 10.06 мг 2300 мг 0.4% 1% 22863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 6% 4423 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 31915 г
Кобальт, Co 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 19.7% 1325 г
Литий, Li 0.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.0781 мг 2 мг 3.9% 10.1% 2561 г
Медь, Cu 61.95 мкг 1000 мкг 6.2% 16.1% 1614 г
Молибден, Mo 1.941 мкг 70 мкг 2.8% 7.3% 3606 г
Никель, Ni 0.854 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 2.215 мкг 55 мкг 4% 10.4% 2483 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 61.97 мкг 4000 мкг 1.5% 3.9% 6455 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 18519 г
Цинк, Zn 0.4226 мг 12 мг 3.5% 9.1% 2840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.806 г min 16.8 г 4.8% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капустница составляет 38,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.5 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНИЦА

Капустница богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,8 %, витамином K - 13,6 %

Чем полезен Капустница

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустница, калорийность 38,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Овощной салат
Автор tatiana.timanova1
0
0
0
0
0
0 0
Пицца на лаваше
Автор Ирина
153.2
14.8
4.7
12
7
2 0
Паштет из куриной печени
Автор Море Перемен
167.6
15.5
10.5
2.9
16
1 1
Лучшие рационы
*****Таня Березовская-Григорян
2025-03-01
Калорийность: 1271 кКал
Витамины и минералы: 99%
Татьяна Власова
2025-03-03
Калорийность: 1368 кКал
Витамины и минералы: 98%
Радмира
2025-03-03
Калорийность: 1348 кКал
Витамины и минералы: 93%
Интересные блоги
Продуктовый адвокат
05-03-2025
Просто крик души. Вот представьте ситуацию: вы 1,...
18 145
Светлана.
24-02-2025
Требуется консультация!!!!
Прошу высказать свое мнение по поводу подсластител...
6 102
nao
04-03-2025
У меня наступило плато, вес не двигается, либо рас...
7 85