Рецепт Мимоза без картохи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза без картохи

Яйцо куриное вареное всмятку 8 С1
Лук репчатый 2 Штука
Майонез домашний 300 г
Сардины каспийские в масле, консервы 400 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза без картохи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.4 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 7.8% 563 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 14.5% 304 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.3% 3481 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.4 мкг 900 мкг 16.4% 7.2% 611 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 5.8% 759 г
Витамин В4, холин 101.54 мг 500 мг 20.3% 8.9% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 4.9% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.144 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7776 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 5.2% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8108 г
Витамин D, кальциферол 1.013 мкг 10 мкг 10.1% 4.4% 987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 2.6% 1728 г
Витамин Н, биотин 8.325 мкг 50 мкг 16.7% 7.3% 601 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.0699 мг 20 мг 10.3% 4.5% 966 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.09 мг 2500 мг 3.9% 1.7% 2575 г
Кальций, Ca 165.38 мг 1000 мг 16.5% 7.3% 605 г
Кремний, Si 0.507 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5917 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 2.1% 2064 г
Натрий, Na 440.09 мг 1300 мг 33.9% 14.9% 295 г
Сера, S 154.51 мг 1000 мг 15.5% 6.8% 647 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 9.5% 463 г
Хлор, Cl 567.24 мг 2300 мг 24.7% 10.9% 405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Железо, Fe 2.095 мг 18 мг 11.6% 5.1% 859 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 2.4% 1840 г
Кобальт, Co 12.537 мкг 10 мкг 125.4% 55.1% 80 г
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3236 г
Медь, Cu 53.38 мкг 1000 мкг 5.3% 2.3% 1873 г
Молибден, Mo 2.353 мкг 70 мкг 3.4% 1.5% 2975 г
Никель, Ni 0.304 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 14.345 мкг 55 мкг 26.1% 11.5% 383 г
Фтор, F 24.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16149 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2825 г
Цинк, Zn 1.1992 мг 12 мг 10% 4.4% 1001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.403 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты 2.121 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.222 г ~
14:0 Миристиновая 0.615 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.493 г min 16.8 г 32.7% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.973 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.149 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Мимоза без картохи составляет 227,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.4 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА БЕЗ КАРТОХИ

Мимоза без картохи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 20,3 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином H - 16,7 %, кальцием - 16,5 %, фосфором - 21,6 %, хлором - 24,7 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 125,4 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Мимоза без картохи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мимоза без картохи, калорийность 227,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза без картохи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы