Рецепт Картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами

Картофель (Жарка) 1197.4 г
Лук репчатый (Жарка) 64.4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Оливковое масло 20 г
Подберезовик (Тушение) 1298.6 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 147.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.8% 2621 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6% 2074 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 6.4% 1955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 29.6% 426 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 4.2% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 1% 13235 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.744 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 8.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 11% 1146 г
Витамин В4, холин 10.37 мг 500 мг 2.1% 2.6% 4822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 5% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 10.3% 1227 г
Витамин В9, фолаты 3.94 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10152 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.3% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 7.99 мг 90 мг 8.9% 11.2% 1126 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5282 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14124 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.7159 мг 20 мг 23.6% 29.7% 424 г
Ниацин 5.302 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 562.49 мг 2500 мг 22.5% 28.3% 444 г
Кальций, Ca 18.19 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5498 г
Кремний, Si 26.265 мг 30 мг 87.6% 110.3% 114 г
Магний, Mg 23.26 мг 400 мг 5.8% 7.3% 1720 г
Натрий, Na 71.67 мг 1300 мг 5.5% 6.9% 1814 г
Сера, S 24.62 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 4062 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 23.7% 531 г
Хлор, Cl 134.87 мг 2300 мг 5.9% 7.4% 1705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 461.1 мкг ~
Бор, B 63.7 мкг ~
Ванадий, V 78.01 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 4.9% 2582 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 2.8% 4478 г
Кобальт, Co 2.643 мкг 10 мкг 26.4% 33.2% 378 г
Литий, Li 40.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.54 мг 2 мг 27% 34% 370 г
Медь, Cu 82.54 мкг 1000 мкг 8.3% 10.5% 1212 г
Молибден, Mo 4.747 мкг 70 мкг 6.8% 8.6% 1475 г
Никель, Ni 2.67 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 270.1 мкг ~
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26570 г
Стронций, Sr 6.14 мкг ~
Фтор, F 17.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Хром, Cr 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 13.6% 923 г
Цинк, Zn 0.247 мг 12 мг 2.1% 2.6% 4858 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.853 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.79 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.151 мг ~
бета Ситостерол 1.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.175 г min 16.8 г 7% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.906 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами составляет 79,4 кКал.

  • Порция = 261 гр (207.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ

Картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 23,6 %, калием - 22,5 %, кремнием - 87,6 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 26,4 %, марганцем - 27 %

Чем полезен Картошка с грибами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги