Рецепт Капуста квашеная с яблоками 2022-12-08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста квашеная с яблоками 2022-12-08
| Капуста белокочанная | 6300 г |
| Морковь | 270 г |
| Соль поваренная пищевая | 127 г |
| Сахар песок | 140 г |
| Яблоко | 130 г |
| Лавровый лист | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашеная с яблоками 2022-12-08".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.4% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 8.5% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 27.9% | 952 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 10.1% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.8 мкг | 900 мкг | 9.4% | 24.9% | 1061 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 29.2% | 911 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.206 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 10.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.65 мг | 500 мг | 2.1% | 5.6% | 4695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 13.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.415 мкг | 400 мкг | 5.4% | 14.3% | 1868 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.67 мг | 90 мг | 64.1% | 170% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 2.1% | 12931 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.2 мкг | 120 мкг | 61% | 161.8% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9125 мг | 20 мг | 4.6% | 12.2% | 2192 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.86 мг | 2500 мг | 12% | 31.8% | 831 г |
| Кальций, Ca | 54.58 мг | 1000 мг | 5.5% | 14.6% | 1832 г |
| Кремний, Si | 51.653 мг | 30 мг | 172.2% | 456.8% | 58 г |
| Магний, Mg | 17.51 мг | 400 мг | 4.4% | 11.7% | 2284 г |
| Натрий, Na | 758.68 мг | 1300 мг | 58.4% | 154.9% | 171 г |
| Сера, S | 39.17 мг | 1000 мг | 3.9% | 10.3% | 2553 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 11.1% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 1186.52 мг | 2300 мг | 51.6% | 136.9% | 194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 559.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 10.6% | 2532 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.6% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 3.254 мкг | 10 мкг | 32.5% | 86.2% | 307 г |
| Литий, Li | 0.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 24.1% | 1099 г |
| Медь, Cu | 82.85 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 22% | 1207 г |
| Молибден, Mo | 12.598 мкг | 70 мкг | 18% | 47.7% | 556 г |
| Никель, Ni | 14.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18272 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 33306 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 26.3% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 0.4132 мг | 12 мг | 3.4% | 9% | 2904 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.855 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.909 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная с яблоками 2022-12-08 составляет 37,7 кКал.
- Порция = 330 гр (124.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 37.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕНАЯ С ЯБЛОКАМИ 2022-12-08
Капуста квашеная с яблоками 2022-12-08 богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11 %, витамином C - 64,1 %, витамином K - 61 %, калием - 12 %, кремнием - 172,2 %, хлором - 51,6 %, кобальтом - 32,5 %, молибденом - 18 %
Чем полезен Капуста квашеная с яблоками 2022-12-08
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриное филе бедра с овощами
- Пряник
- Масло Шоколадное 62%
- Брауни
- Чай красный
- Горбуша запеченая
- Сырки глазированные
- Блины сыворот
- Мойва
- ГелаДринк
- Мойва тушеная
- Птица сладуница
- Торт Вкусняшка (муравейник)
- Кукурузная консерва
- Чечевица с курицей и овощами
- Сосиски 12.12
- Флорадикс
- Творог Сергеевка 5%
- Капуста тушёная 12.12
- Печенье КЕТО
- Картофель с розмарином
- Жаркое со свининой.
- Макароны Орзо
- Стейк куриный
- Панкейки на молоке
- Чечевица вар.
- Complan Shake Nutricia
- Тыквенный суп
- Мой протеиновый батончик
- Сливочный десерт с ягодами
- Салат с яблоком и овощами
- Тонос с картофкой
- Печень куриная тушеная с луком морковью и сметаной
- Салат
- Плов
- Гречка с овощами, свининой
- Плавленый сыр
- Женгялов хац / Лепешка с зеленью*
- Суп тыквенный пюре
- Баранки тараллини
- Шоколад милка
- POTASSIUM CITRATE
- Завтрак туриста 250 грамм
- Роллы бонито
- Курица с грибами в сметане
- Рулетик
- Ролл из лаваша с ветчиной и корейской морковью
- Тирозин 500
- Кофе с молоком 300
- Говядина в ржаном соусе и полента с фасолью
- Филе индейки запечённое в сыре и помидоре
- Тушеная печень куриная
- Ultra Omega-3
- Dewars 12
- Борщ 1212
- Фрикатта с шампиньонами и луком
- Напиток соевый со вкусом ванильного пломбира
- Салат крабовый с рисом
- Сыр раклет
- Высокоактивный витамин D-3
- Медальоны из горбуши с брокколи
- Кофе американо
- Печенье
- Мясо креветки 100 грамм
- Грибы маринованные опята в пластике
- таурат магния+
- Кекс льняной
- Ленивая Ачма на 2 яйца
- Витрум
- Вода "Малкинская" негазированная
- Сыр легкий сливочный Арла Натура
- Витамин А 10000 МЕ
- Индюшка 12.12
- Фрикатта с шампиньонами и луком
- Витамин Е плюс
- Салат с креветками
- Салат из свёклы
- Шоколад Победа горький
- Гречка по купечески
- Фолат 400
- Шпротный паштет
- Фарш куриный с индейкой и специями
- Картофельная запеканка
- Цинка цитрат
- Тесто для блинов
- Селен
- Паштет печёночный 12-03-23
- Картофель тушеный с говядиной
- Салат из капусты, с морковью
- Биотин
- Творожный десерт с изюмом
- Блины мои
- СЛИВА+ПЕРСИК 200 ГР САХ
- Шарлотка с кремом 11-12-22
- Хурма
- Изотоник
- Крем творожный
- BARISTA Напиток Соевый с Бананом
- Витамин C
- огурцы марин СКАТЕРТЬ
Метки: Как приготовить Капуста квашеная с яблоками 2022-12-08, калорийность 37,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста квашеная с яблоками 2022-12-08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
