Рецепт Фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с яйцом

Фасоль стручковая (Тушение) 1400 г
Лук репчатый (Тушение) 188 г
Томатная паста. Консервы 41 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 299 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 10.3% 1520 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.9% 1750 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 27.3% 571 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.6% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.7 мкг 900 мкг 13.3% 20.7% 752 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 13.1% 1196 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 9.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 22.3% 700 г
Витамин В4, холин 62.42 мг 500 мг 12.5% 19.5% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 14.3% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 12.8% 1220 г
Витамин В9, фолаты 17.405 мкг 400 мкг 4.4% 6.9% 2298 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 5.3% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 8.97 мг 90 мг 10% 15.6% 1003 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 6.5% 2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 4.5% 3417 г
Витамин Н, биотин 4.173 мкг 50 мкг 8.3% 12.9% 1198 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 17.1% 909 г
Витамин РР, НЭ 1.5144 мг 20 мг 7.6% 11.8% 1321 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.78 мг 2500 мг 11.8% 18.4% 845 г
Кальций, Ca 73.81 мг 1000 мг 7.4% 11.5% 1355 г
Кремний, Si 0.575 мг 30 мг 1.9% 3% 5217 г
Магний, Mg 27.7 мг 400 мг 6.9% 10.7% 1444 г
Натрий, Na 30.06 мг 1300 мг 2.3% 3.6% 4325 г
Сера, S 60.26 мг 1000 мг 6% 9.3% 1659 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 16.8% 930 г
Хлор, Cl 41.15 мг 2300 мг 1.8% 2.8% 5589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 13.7% 1136 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 4% 3846 г
Кобальт, Co 3.29 мкг 10 мкг 32.9% 51.2% 304 г
Марганец, Mn 0.2228 мг 2 мг 11.1% 17.3% 898 г
Медь, Cu 99.79 мкг 1000 мкг 10% 15.6% 1002 г
Молибден, Mo 2.054 мкг 70 мкг 2.9% 4.5% 3408 г
Никель, Ni 0.345 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 6.521 мкг 55 мкг 11.9% 18.5% 843 г
Фтор, F 31.03 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12891 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 3.3% 4808 г
Цинк, Zn 0.5661 мг 12 мг 4.7% 7.3% 2120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с яйцом составляет 64,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.2 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ЯЙЦОМ

Фасоль с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 12,5 %, витамином K - 11 %, калием - 11,8 %, кобальтом - 32,9 %, марганцем - 11,1 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Фасоль с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с яйцом, калорийность 64,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы