Рецепт Гусиные лапки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гусиные лапки
| Сахар песок | 180 г |
| Творог 9% жирности | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гусиные лапки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 382.1 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 441 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 2.8% | 927 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 9.4% | 279 г |
| Углеводы | 42 г | 219 г | 19.2% | 5% | 521 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Вода | 27.1 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8387 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.7 мкг | 900 мкг | 13.5% | 3.5% | 740 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 33.34 мг | 500 мг | 6.7% | 1.8% | 1500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 0.9% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.584 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.2% | 2275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 2.5% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 0.9% | 3067 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 1.4% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 1.905 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1% | 2625 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.001 мг | 20 мг | 10% | 2.6% | 1000 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.95 мг | 2500 мг | 3% | 0.8% | 3292 г |
| Кальций, Ca | 52.63 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.4% | 1900 г |
| Кремний, Si | 1.35 мг | 30 мг | 4.5% | 1.2% | 2222 г |
| Магний, Mg | 11.11 мг | 400 мг | 2.8% | 0.7% | 3600 г |
| Натрий, Na | 221.26 мг | 1300 мг | 17% | 4.4% | 588 г |
| Сера, S | 69.3 мг | 1000 мг | 6.9% | 1.8% | 1443 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 2.9% | 895 г |
| Хлор, Cl | 158.51 мг | 2300 мг | 6.9% | 1.8% | 1451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 0.9% | 2965 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 0.81 мкг | 10 мкг | 8.1% | 2.1% | 1235 г |
| Марганец, Mn | 0.1958 мг | 2 мг | 9.8% | 2.6% | 1021 г |
| Медь, Cu | 53.56 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.4% | 1867 г |
| Молибден, Mo | 6.287 мкг | 70 мкг | 9% | 2.4% | 1113 г |
| Никель, Ni | 0.743 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.5 мкг | 55 мкг | 17.3% | 4.5% | 579 г |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25284 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.6% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.3686 мг | 12 мг | 3.1% | 0.8% | 3256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.649 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.297 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.159 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.364 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.415 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.914 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.644 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.955 г | min 16.8 г | 35.4% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гусиные лапки составляет 382,1 кКал.
- Порция = 23 гр (87.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 382.1 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 20.1 г | -% | |
| Углеводы | 42 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 27.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГУСИНЫЕ ЛАПКИ
Гусиные лапки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,5 %, фосфором - 11,2 %, селеном - 17,3 %
Чем полезен Гусиные лапки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр плавленый с грибами "Авида" 260
- Тунец "Петровская Бухта" 105
- Салат «Крабовый» 3
- Бычки и путассу обжаренный в томатном соусе "Петровская Бухта" 130
- Pro Whey Shake (Olimp Sport Nutrition)
- fit kit protein bar coconut
- Колбаса балыковая
- fit kit
- Рис в мультиварке
- Лазанья из кабачка и свинины
- Салат "Тунец"
- Капустный пирог с лавашом
- Поморская пицца пиццефабрика
- сыр белорусское золото
- Овсянка сладкая
- Колбаса полукопченая из мяса птицы Экстра
- Котлеты по-сербски с соусом айвар
- Йогурт
- Творог
- Запеканка из брокколи и цветной капусты
- Котлеты куринные
- Протеин кок.герб
- чикен премьер
- Магги для сочной курицы с паприкой
- Индейка с яблоками и ананасами
- Гречка с морковью
- Маринованные перцы
- картофель фри средний
- Котлкты куриные жареные
- Тефтели 13122022
- Греческий салат
- Котлеты из курицы паровые
- соус кисло-сладкий
- Паста амосова
- Куриное филе с грибами и морковью
- Пельмени домашние с форелью
- Сдоба с кардамоном и корицей
- Говядина ворено-копченая собственного производства, КППККИ, г.Вологда
- Оладьи из кабачка. Кето
- Плов 1312
- Фруктовое пюре, яблоко-персик
- Шоколад альпен Гольд молочный
- Брускетта
- Кекс
- Брокколи с овощами
- Szynka z Doliny - ( Carrefour )
- Пицца четыре сыра
- Сок апельсиновый Валенсина
- Szynka Polska - (приблизна калорійність)
- Овощи с морковью, тыквой, чесноком
- Комплекс полезная клетчатка очищение
- Пожарская котлета
- Лосось с имбирем и апельсином
- Вишня черешня
- Макароны отварные
- Свёкла с чесноком
- Голубцы с пекинской капустой.
- Пирог
- Соус Цезарь от Heinz
- ОМЛЕТ 1
- Салат 1312
- сыр рикотта
- Крафтовое пиво Афанасий
- Dinkelwaffeln
- Творожно-яблочные
- Драники
- Котлеты из кальмара
- Целая курица в фольге
- С сосоской
- Пюре
- Мимоза
- Stone ground Bread
- Овощной суп-пюре
- Кальмар санта бремор
- Говядина со шпинатом
- Пицца Фридей [Pizza Mia]
- Фарш котлетный свиной Глобус
- Фетика сыр греческий
- Котлетосы куриные
- Салат из пекинской капусты
- Утиные ножки на сковороде
- Рис с овощами
- Сэндвич (батон, докторская колбаса, огурец, майонез)
- Фрикадельки из индейки (Пава Пава)
- Горбуша Стейк
- Хлеб 24.34 углевода
- torunska
- чипсы
- Паста томатная mutti
- Фрикадельки в сливочно-грибном соусе
- Салат из свежих овощей
- ИзюМиндаль
- Буженина из филе грудки с желатином
- Орэо
- Салат огурец и помидор со сметаной
- Борщ
- шоколад бушерон с клюквой, клубникой и фисташками
- Сникерс криспе
- Б Яичница Облака
- Конфета Милка
Метки: Как приготовить Гусиные лапки, калорийность 382,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гусиные лапки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
