Рецепт Морковно луковая заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковно луковая заправка

Морковь (Тушение) 227 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Подсолнечное масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно луковая заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.7% 4750 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9% 1400 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5.1% 2517 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 21% 606 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.4% 2838 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1012.5 мкг 900 мкг 112.5% 142.9% 89 г
бета Каротин 6.076 мг 5 мг 121.5% 154.4% 82 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3% 4091 г
Витамин В4, холин 8.54 мг 500 мг 1.7% 2.2% 5855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 4.6% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.005 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7992 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 5.3% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.025 мг 15 мг 13.5% 17.2% 741 г
Витамин Н, биотин 0.925 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5405 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 7.6% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.8147 мг 20 мг 4.1% 5.2% 2455 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.29 мг 2500 мг 8.5% 10.8% 1183 г
Кальций, Ca 34.78 мг 1000 мг 3.5% 4.4% 2875 г
Кремний, Si 15.486 мг 30 мг 51.6% 65.6% 194 г
Магний, Mg 27.68 мг 400 мг 6.9% 8.8% 1445 г
Натрий, Na 13.45 мг 1300 мг 1% 1.3% 9665 г
Сера, S 47.53 мг 1000 мг 4.8% 6.1% 2104 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 10.4% 1225 г
Хлор, Cl 49.14 мг 2300 мг 2.1% 2.7% 4681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 417.2 мкг ~
Бор, B 227.5 мкг ~
Ванадий, V 48.5 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 6% 2138 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6696 г
Кобальт, Co 4.124 мкг 10 мкг 41.2% 52.4% 242 г
Литий, Li 2.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.2469 мг 2 мг 12.3% 15.6% 810 г
Медь, Cu 95.91 мкг 1000 мкг 9.6% 12.2% 1043 г
Молибден, Mo 9.799 мкг 70 мкг 14% 17.8% 714 г
Никель, Ni 4.882 мкг ~
Рубидий, Rb 319.7 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16820 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Фтор, F 47.02 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8507 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 7% 1812 г
Цинк, Zn 0.7596 мг 12 мг 6.3% 8% 1580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 6.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.801 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 64.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.913 г min 16.8 г 5.4% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.494 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.294 г ~

Энергетическая ценность Морковно луковая заправка составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНО ЛУКОВАЯ ЗАПРАВКА

Морковно луковая заправка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 112,5 %, бэта-каротином - 121,5 %, витамином E - 13,5 %, кремнием - 51,6 %, кобальтом - 41,2 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Морковно луковая заправка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковно луковая заправка, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковно луковая заправка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги