Рецепт Борщ с рёбрышками и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ с рёбрышками и фасолью
| Свекла | 150 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Картофель | 100 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Фасоль, зерно | 150 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Петрушка свежая | 35 г |
| Кунжут | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 2300 г |
| Сметана 15% жирности | 90 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ с рёбрышками и фасолью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 9.6% | 2054 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.6% | 2545 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.8% | 2000 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 11.9% | 1636 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 12.3% | 1582 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 12.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 13.44 мг | 500 мг | 2.7% | 5.3% | 3720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 6.8% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 14.5% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.682 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.3% | 4607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 4.5% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.76 мг | 90 мг | 7.5% | 14.7% | 1331 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.6% | 12821 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 12295 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 33.9% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2742 мг | 20 мг | 6.4% | 12.5% | 1570 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.65 мг | 2500 мг | 6.5% | 12.7% | 1547 г |
| Кальций, Ca | 38.81 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.6% | 2577 г |
| Кремний, Si | 13.89 мг | 30 мг | 46.3% | 90.6% | 216 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 8.8% | 2220 г |
| Натрий, Na | 172.77 мг | 1300 мг | 13.3% | 26% | 752 г |
| Сера, S | 37.75 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.4% | 2649 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 14.7% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 262.07 мг | 2300 мг | 11.4% | 22.3% | 878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 7.8% | 2517 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.2% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.727 мкг | 10 мкг | 17.3% | 33.9% | 579 г |
| Литий, Li | 5.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 14.5% | 1350 г |
| Медь, Cu | 73.2 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 14.3% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 5.368 мкг | 70 мкг | 7.7% | 15.1% | 1304 г |
| Никель, Ni | 10.717 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.393 мкг | 55 мкг | 9.8% | 19.2% | 1020 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.14 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.5% | 5623 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 8% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.5407 мг | 12 мг | 4.5% | 8.8% | 2219 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | min 16.8 г | 3.6% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с рёбрышками и фасолью составляет 51,1 кКал.
- Порция = 522 гр (266.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 88.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ С РЁБРЫШКАМИ И ФАСОЛЬЮ
Борщ с рёбрышками и фасолью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 17,3 %, кремнием - 46,3 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 17,3 %
Чем полезен Борщ с рёбрышками и фасолью
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладьи с кукурузой и сметаной
- Салат ассори: редис, квашенная капуста, зелёный горошек, зелень ассорти
- Гузка индейки
- Хлеб на закваске с пророщенным зерном ржи
- черничный киссель
- Индейка запеченная
- Весенние роллы
- Корейская закуска из папоротника
- Хлеб на кислом молоке
- Торт Спартак с заварным кремом
- Овсяноблин с бананом
- Детримакс
- Спагетти с минтаем.
- ПП Кофе 3 вида прота/мол 300 г
- Творог с фруктами и орешками.
- ПП Омлет с булгуром 200 г
- Сметана 20% Яшкино (ферма)
- Запечёная кета в маринаде.
- ПП творог с морковью 300 г
- Суп с курицей.
- ПП Печенье овсяное с кокосом на твороге 5%
- Рис с мексиканской смесью на сковороде
- Фруктовый салат
- Макароны с индейкой
- Смесь для кекса шоколадный
- 18 декабря
- Блины.
- Гарнир к блинам.
- Манка из полбы
- Творог с фруктами и орешками.
- Стручковая фасоль тушеная
- Каша
- Куриные котлеты с гарниром.
- Фаршир. перец в духовке
- Хачипури по аджарски с яйцом
- Свежий салат с минтаем.
- Салат быстрый
- Свиная печень с болгарским перцем
- Конфета инжир в шоколаде
- Котлеты мясные мои
- 18 декабря
- Горбуша ломтики
- Марципан капуччино
- Сырники из творога
- Суп с вермишелью
- Омлет
- Холодец мой
- 2022-12-18 меренги
- Йогурт Растишка с клубникой [Danon]
- Оладьи кабачковые на овсяноой муке
- Пп пица
- Овощная смесь
- Омлет 18.12
- Салат дальневосточный
- Блинчики с мясом и рисом (Хозяюшка)
- Сок яблоко персик
- Свёкла салат
- Запеканка из кабачков с фаршем
- Пирожные эклеры
- Хлебец др кернер
- Плов с курицей
- Сыр финский (Брест Литовск)
- Морковь с чесноком
- Оладьи творожные
- Кофе Нескафе Крема
- Батончик глазированный "Фисташки и карамель"
- Курица в сметанном соусе
- Заливное из индейки
- Салат из шпината
- хлеб 30.57 углевода
- Индейка в сливках с грибами
- Яичница
- Торт незабудка
- Омлет с фасолью
- Овсянка
- Каша гороховая (копия)
- Манго из тыквы заготовка на зиму
- Смузи 3
- Запеканка Пшено
- Хлеб на кефире
- Коржи для торта Спартак
- Йогурт натуральный 2,5 Fit Line
- Сыр Королевский
- Творог молочные кружева 5%
- Молоко безлактозное 0,05%
- Сырники
- Тыква маринованная
- Тыква маринованная
- Салат из красной капусты
- Творог 2%,грецкий орех, изюм
- Кофе ирландские сливки (10/300)
- Салат с тунцом
- Чечевица отварная моя
- Куриная грудка. Вариант.
- Фрикаделька детская
- Салат свекольный мой
- Овсяный шоколад
- Овсяный кекс
- Морковь по корейски
- Пица колбасная
Метки: Как приготовить Борщ с рёбрышками и фасолью, калорийность 51,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с рёбрышками и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Завтрак, ужин Мясная тортилья
74.4
6.6
2.8
5.2
0
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
37.2
1.6
0.3
6.8
0
Тыквенный кекс Магкейк
220.1
10.4
3.4
35.4
4
Лучшие рационы
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Интересные блоги
