Рецепт Картошка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с фаршем

Картофель 325 г
Куриный фарш 250 г
Лук репчатый 30 г
Кетчуп томатный без сахара и крахмала 40 г
Кубик Куриный [Галина Бланка] 4 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2279 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10.7% 1267 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.2% 2154 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.1% 3318 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.1% 3333 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 7.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 7.3% 1837 г
Витамин В4, холин 21.74 мг 500 мг 4.3% 5.8% 2300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 11.9% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 18.3% 741 г
Витамин В9, фолаты 3.675 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 10884 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 7.4% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 8.01 мг 90 мг 8.9% 12% 1124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12000 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.3484 мг 20 мг 11.7% 15.8% 852 г
Ниацин 0.505 мг ~
Бетаин 2.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.33 мг 2500 мг 15.1% 20.4% 663 г
Кальций, Ca 7.75 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12903 г
Кремний, Si 19.317 мг 30 мг 64.4% 87.1% 155 г
Магний, Mg 15.72 мг 400 мг 3.9% 5.3% 2545 г
Натрий, Na 19.94 мг 1300 мг 1.5% 2% 6520 г
Сера, S 66.14 мг 1000 мг 6.6% 8.9% 1512 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 13% 1043 г
Хлор, Cl 23.42 мг 2300 мг 1% 1.4% 9821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.3 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 57.04 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 4.6% 2927 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7426 г
Кобальт, Co 2.091 мкг 10 мкг 20.9% 28.3% 478 г
Литий, Li 29.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 5.3% 2554 г
Медь, Cu 75.88 мкг 1000 мкг 7.6% 10.3% 1318 г
Молибден, Mo 3.439 мкг 70 мкг 4.9% 6.6% 2035 г
Никель, Ni 2.02 мкг ~
Рубидий, Rb 208.2 мкг ~
Селен, Se 3.124 мкг 55 мкг 5.7% 7.7% 1761 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Фтор, F 36.14 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11068 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 10.6% 1282 г
Цинк, Zn 0.6007 мг 12 мг 5% 6.8% 1998 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 0.877 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картошка с фаршем составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ФАРШЕМ

Картошка с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 15,1 %, кремнием - 64,4 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен Картошка с фаршем

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с фаршем, калорийность 73,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты