Рецепт Соевая курица с чечевицей.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соевая курица с чечевицей.

Куриная грудка. 110 г
Шампиньоны (Варка со сливом) 40 г
Брокколи (На пару) 30 г
Чечевица 40 г
Куруза сладкая Bonduel 15 г
Устричный Соус [Чим Чим] 8 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевая курица с чечевицей.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.5 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 524 г
Белки 36.3 г 76 г 47.8% 14.9% 209 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 3.7% 836 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 4.1% 760 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 10.1% 308 г
Вода 22.5 г 2273 г 1% 0.3% 10102 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 0.8% 4054 г
альфа Каротин 7.5 мкг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 0.8% 3937 г
бета Криптоксантин 0.3 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 420.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.349 мг 1.5 мг 23.3% 7.2% 430 г
Витамин В2, рибофлавин 0.421 мг 1.8 мг 23.4% 7.3% 428 г
Витамин В4, холин 145.26 мг 500 мг 29.1% 9.1% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 3.03 мг 5 мг 60.6% 18.8% 165 г
Витамин В6, пиридоксин 1.175 мг 2 мг 58.8% 18.3% 170 г
Витамин В9, фолаты 71.52 мкг 400 мкг 17.9% 5.6% 559 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 2.8% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 21.77 мг 90 мг 24.2% 7.5% 413 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 2.3% 1379 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 6.359 мкг 50 мкг 12.7% 4% 786 г
Витамин К, филлохинон 31.9 мкг 120 мкг 26.6% 8.3% 376 г
Витамин РР, НЭ 18.3751 мг 20 мг 91.9% 28.6% 109 г
Ниацин 10.762 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 845.24 мг 2500 мг 33.8% 10.5% 296 г
Кальций, Ca 64.66 мг 1000 мг 6.5% 2% 1547 г
Кремний, Si 55.652 мг 30 мг 185.5% 57.7% 54 г
Магний, Mg 71.92 мг 400 мг 18% 5.6% 556 г
Натрий, Na 166.2 мг 1300 мг 12.8% 4% 782 г
Сера, S 333.42 мг 1000 мг 33.3% 10.4% 300 г
Фосфор, P 422.1 мг 800 мг 52.8% 16.4% 190 г
Хлор, Cl 122.2 мг 2300 мг 5.3% 1.6% 1882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.1 мкг ~
Бор, B 298.4 мкг ~
Ванадий, V 10.56 мкг ~
Железо, Fe 6.637 мг 18 мг 36.9% 11.5% 271 г
Йод, I 18.89 мкг 150 мкг 12.6% 3.9% 794 г
Кобальт, Co 18.84 мкг 10 мкг 188.4% 58.6% 53 г
Литий, Li 30.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.6061 мг 2 мг 30.3% 9.4% 330 г
Медь, Cu 556.69 мкг 1000 мкг 55.7% 17.3% 180 г
Молибден, Mo 43.82 мкг 70 мкг 62.6% 19.5% 160 г
Никель, Ni 66.928 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 43.942 мкг 55 мкг 79.9% 24.9% 125 г
Стронций, Sr 10.03 мкг ~
Титан, Ti 133.8 мкг ~
Фтор, F 159.06 мкг 4000 мкг 4% 1.2% 2515 г
Хром, Cr 30.69 мкг 50 мкг 61.4% 19.1% 163 г
Цинк, Zn 2.572 мг 12 мг 21.4% 6.7% 467 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.538 г ~
Валин 1.734 г ~
Гистидин* 1.512 г ~
Изолейцин 1.466 г ~
Лейцин 2.61 г ~
Лизин 3.138 г ~
Метионин 0.534 г ~
Метионин + Цистеин 1.007 г ~
Треонин 1.422 г ~
Триптофан 0.439 г ~
Фенилаланин 1.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.605 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.635 г ~
Аспарагиновая кислота 3.016 г ~
Гидроксипролин 0.198 г ~
Глицин 1.275 г ~
Глутаминовая кислота 4.328 г ~
Пролин 1.377 г ~
Серин 1.46 г ~
Тирозин 1.152 г ~
Цистеин 0.481 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.825 г min 16.8 г 10.9% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.337 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.453 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.891 г от 11.2 до 20.6 г 8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.794 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Соевая курица с чечевицей. составляет 321,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (321.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 321.5 кКал -%
Белки 36.3 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 22.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВАЯ КУРИЦА С ЧЕЧЕВИЦЕЙ.

Соевая курица с чечевицей. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,3 %, витамином B2 - 23,4 %, холином - 29,1 %, витамином B5 - 60,6 %, витамином B6 - 58,8 %, витамином B9 - 17,9 %, витамином C - 24,2 %, витамином H - 12,7 %, витамином K - 26,6 %, витамином PP - 91,9 %, калием - 33,8 %, кремнием - 185,5 %, магнием - 18 %, фосфором - 52,8 %, железом - 36,9 %, йодом - 12,6 %, кобальтом - 188,4 %, марганцем - 30,3 %, медью - 55,7 %, молибденом - 62,6 %, селеном - 79,9 %, хромом - 61,4 %, цинком - 21,4 %

Чем полезен Соевая курица с чечевицей.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соевая курица с чечевицей., калорийность 321,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соевая курица с чечевицей., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги