Рецепт Картофельные сконы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные сконы

Картофель 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 65 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные сконы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.2 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.8% 1652 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.3% 636 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 6.2% 740 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.6% 1000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 3.1% 1473 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.6% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.9% 2400 г
Витамин В4, холин 17.26 мг 500 мг 3.5% 1.6% 2897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 4.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 12.465 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3209 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.5% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 10.07 мг 90 мг 11.2% 5.2% 894 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 1.9% 2385 г
Витамин Н, биотин 0.879 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5688 г
Витамин РР, НЭ 1.9317 мг 20 мг 9.7% 4.5% 1035 г
Макроэлементы
Калий, K 334.73 мг 2500 мг 13.4% 6.2% 747 г
Кальций, Ca 22.76 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4394 г
Кремний, Si 1.198 мг 30 мг 4% 1.9% 2504 г
Магний, Mg 17.4 мг 400 мг 4.4% 2% 2299 г
Натрий, Na 9.06 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 14349 г
Сера, S 40.7 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2457 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 3.8% 1218 г
Хлор, Cl 42.83 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5370 г
Микроэлементы
Бор, B 68.5 мкг ~
Ванадий, V 101.3 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2108 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4178 г
Кобальт, Co 3.032 мкг 10 мкг 30.3% 14% 330 г
Марганец, Mn 0.2562 мг 2 мг 12.8% 5.9% 781 г
Медь, Cu 100.99 мкг 1000 мкг 10.1% 4.7% 990 г
Молибден, Mo 8.094 мкг 70 мкг 11.6% 5.4% 865 г
Селен, Se 2.09 мкг 55 мкг 3.8% 1.8% 2632 г
Фтор, F 22.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17399 г
Хром, Cr 5.79 мкг 50 мкг 11.6% 5.4% 864 г
Цинк, Zn 0.4309 мг 12 мг 3.6% 1.7% 2785 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельные сконы составляет 216,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.2 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 29.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ СКОНЫ

Картофельные сконы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,2 %, калием - 13,4 %, кобальтом - 30,3 %, марганцем - 12,8 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Картофельные сконы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельные сконы, калорийность 216,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные сконы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы