Рецепт Булочки домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Булочки домашние
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 800 г |
| Маргариновый спред, 40-49% жира | 104 г |
| Сахар песок | 503 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1534 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 11 г |
| Яйцо куриное | 108 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Булочки домашние".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.6 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.3% | 1134 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.3% | 1647 г |
| Углеводы | 52.6 г | 219 г | 24% | 9% | 416 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.2% | 1176 г |
| Вода | 34.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6532 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6767 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 40.99 мг | 500 мг | 8.2% | 3.1% | 1220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 2% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 1.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.976 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.6% | 2356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.49 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.8% | 2041 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.934 мг | 15 мг | 6.2% | 2.3% | 1606 г |
| Витамин Н, биотин | 2.653 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2% | 1885 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9128 мг | 20 мг | 9.6% | 3.6% | 1046 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.2 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.6% | 2332 г |
| Кальций, Ca | 43.74 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.6% | 2286 г |
| Кремний, Si | 2 мг | 30 мг | 6.7% | 2.5% | 1500 г |
| Магний, Mg | 12.33 мг | 400 мг | 3.1% | 1.2% | 3244 г |
| Натрий, Na | 133.61 мг | 1300 мг | 10.3% | 3.8% | 973 г |
| Сера, S | 49.14 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.8% | 2035 г |
| Фосфор, P | 75.2 мг | 800 мг | 9.4% | 3.5% | 1064 г |
| Хлор, Cl | 138.86 мг | 2300 мг | 6% | 2.2% | 1656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 538 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 1.6% | 2305 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.9% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 1.411 мкг | 10 мкг | 14.1% | 5.3% | 709 г |
| Марганец, Mn | 0.3033 мг | 2 мг | 15.2% | 5.7% | 659 г |
| Медь, Cu | 57.94 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.2% | 1726 г |
| Молибден, Mo | 7.973 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.3% | 878 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.342 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3% | 1267 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22039 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.4994 мг | 12 мг | 4.2% | 1.6% | 2403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | min 16.8 г | 4.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.622 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки домашние составляет 267,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 267.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 52.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 34.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУЛОЧКИ ДОМАШНИЕ
Булочки домашние богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 14,1 %, марганцем - 15,2 %, молибденом - 11,4 %
Чем полезен Булочки домашние
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сосиски с сыром Ядрёна копоть
- Плов со свининой
- ацидофилин 2,7%
- Суп пюре горохоый
- Сыр с ароматом топленого молока Сыробогатов
- Смузи
- Харчо из 1/2 курицы домашней на 5 л
- Горький шоколад Demidoff A&A без сахара 72%
- Омега3
- Запеканка из капусты (Сушка) 603ккал
- Фреш
- Йогурт манго семена чиа
- Молоко 1%
- Фарш
- Фарш с овощами
- Окунь морской жареный
- Йодомарин
- Голубцы из смешанного фарша
- Гречка отварная
- Овощная запеканка
- Цинк
- Торт бисквитный панчо
- Свинина с перцем
- Мойва жареная (копия)
- Запечённая куриная грудка с рисом и яблоками под сыром
- ПП Напиток с лимоном 150 г
- Пирог с яйцом и луком
- Суп куриный
- ДЕСЕРТ ТВОРОГ 0% КЛУБНИКА
- Икра трески с лососем
- творожный сыр
- Риба жарена
- Рикотта
- МАГНИЯ ЦИТРАТ с вит В6 GLS с вальберис
- Sliva v schokoladi
- Торт (черничное молоко) "Mirel"
- Скумбрия на пару
- Каша рисовая на молоке с орехами и изюмом
- Ролл с креветкой и огурцом
- Утка табака в маринаде
- Вареники со шпинатом
- Цезарь с курицей
- Булочки для хот-догов Vilniaus duona Hot dog gourmet buns 50 г
- СОУС с лесными грибами с луком и петрушкой
- Малиновый торт
- Vino domaschnee z smorodini
- Сельдь под шубой
- Кукурузные палочки
- Коб
- Блина с сыром
- Клетчатка 7,2
- Колб
- Салат из капусты, огурцов и горошка
- Печенье сахарное "Милккейк сендвич"
- Блины с курицей и грибами
- Овсяноблин
- 221222 ПАШТЕТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ С МОРКОВЬЮ
- Киноа
- Льняное масло
- Рисовый бульон из индейки, 2,1л
- Нажористо с печенью=)
- Овсянка
- Паста творожно-колбасная
- Безглютеновый бисквит
- Запеканка бедронка
- Салат с тыквой и яйцом
- Карт зап
- Сырники
- Фасоль с тунцом [Емельяненко]
- Киноа
- Растительные стрипсы Greenwise
- Слоенте рубленое тесто
- Alpen gold
- Мука кокосовая
- Омлет с сыром
- Начинка из творога и сыра
- Вареники с творогом и сыром
- Панкейки минтай
- Панкейки минтай
- Цитрат магния
- Оладьи низкоуглеводные
- Бананово творожные вафли
- Вареники с творогом
- Макарошки 22.12
- Салат с сельдереем
- Фасоль вареная
- Рагу овощное с тушенкой
- рулет утка с апельсинами
- Сок мультиовощной со свеклой
- Сыр сливочный ( ермолинский)
- Кабачки тушенные в сметанном соусе
- Нажористая яичница
- Рис с овощами на бульоне
- Эскалоп из свинины Вкусвилл
- Желе ягодное
- Тушеное мясо яка
- Йогурт
- Конфета Медунок с орехами (1 шт)
- Конеллони
- Polędwica Łososiowa - wieprzowa wędzona, wyprodukowana z dodaną wodą - (Peklimar) - Carrefour
Метки: Как приготовить Булочки домашние, калорийность 267,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
