Рецепт Суфле рыбное как в детском саду. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суфле рыбное как в детском саду
| Минтай (Варка) | 500 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суфле рыбное как в детском саду".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 18.1% | 567 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.7% | 1806 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2877 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 5.1% | 2045 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 8.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 84.28 мг | 500 мг | 16.9% | 17.4% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 8.4% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.233 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.252 мкг | 3 мкг | 41.7% | 43% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 4.5% | 2294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 2.3% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 3.764 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.7% | 1328 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.104 мг | 20 мг | 15.5% | 16% | 644 г |
| Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.74 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.6% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 62.87 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.5% | 1591 г |
| Кремний, Si | 0.142 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 21127 г |
| Магний, Mg | 31.37 мг | 400 мг | 7.8% | 8% | 1275 г |
| Натрий, Na | 268.08 мг | 1300 мг | 20.6% | 21.2% | 485 г |
| Сера, S | 147.32 мг | 1000 мг | 14.7% | 15.2% | 679 г |
| Фосфор, P | 176.6 мг | 800 мг | 22.1% | 22.8% | 453 г |
| Хлор, Cl | 445.83 мг | 2300 мг | 19.4% | 20% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 4.8% | 2135 г |
| Йод, I | 60.23 мкг | 150 мкг | 40.2% | 41.4% | 249 г |
| Кобальт, Co | 9.24 мкг | 10 мкг | 92.4% | 95.3% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0624 мг | 2 мг | 3.1% | 3.2% | 3205 г |
| Медь, Cu | 93.57 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.7% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 4.589 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.8% | 1525 г |
| Никель, Ni | 2.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.135 мкг | 55 мкг | 25.7% | 26.5% | 389 г |
| Стронций, Sr | 4.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 235.82 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 6.1% | 1696 г |
| Хром, Cr | 18.62 мкг | 50 мкг | 37.2% | 38.4% | 269 г |
| Цинк, Zn | 0.9278 мг | 12 мг | 7.7% | 7.9% | 1293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.833 г | ~ | |||
| Валин | 0.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лизин | 1.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле рыбное как в детском саду составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97 кКал | -% | |
| Белки | 13.4 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУФЛЕ РЫБНОЕ КАК В ДЕТСКОМ САДУ
Суфле рыбное как в детском саду богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,9 %, витамином B12 - 41,7 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 19,4 %, йодом - 40,2 %, кобальтом - 92,4 %, селеном - 25,7 %, хромом - 37,2 %
Чем полезен Суфле рыбное как в детском саду
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фарш с овощами и кетчупом
- Шаурма из курицы
- холодец праздничный
- Макароны с курицей
- Печенье Ореховое с глазурью "Юбелейное"
- Чай Зеленый листовой
- Печенье ''No Sugar Added / Whole Grains Breakfast Biscuits with Yougurt flavour filling '' [gullon]
- Йогурт "Злаки" Фермерское подворье
- Борщ со свиной тушенкой
- Хачапури Венера
- Сушки малютка
- Котлеты домашние
- Картофель тушен с кур грудк
- Кокосовая стружка
- Витамин В9
- Макароны по флотски
- Салат-коктейль
- Майонез Провансаль
- Молоко 3,5%
- Капучино из кофейни с ванильным сиропом и корицей
- Смузи "Цитрусовый микс" ВВ (270 гр.)
- Острая ножка
- Сало перетёртое с чесноком (от Ники)
- Хрутка шарики
- Хачапурик
- Овощной суп пюре
- Морковные оладьи в духовке
- Печень трески паштет в консерве
- Йогурт Danone
- Нут со свининой
- Бульон для пельменей
- Салат с цукини и сыром теплый
- Гавайский чикен
- Smart bar шоколад
- Лангуст варёный
- Чука вакаме
- Бутеры гор
- Рис с тунцом
- Сардина в масле
- Щи
- Хмели-сунели (рецепт)
- Завтрак с водорослями
- Ббб Рулька запеченная медленно при 80 гр болгария 22
- Алоэ вера Гербалайф
- Майонез(Настя)
- Запеканка просто
- птичье молоко Сормово
- Msm
- Горбуша с овощным гарниром Ультрамарин
- Тушка цыпленка-бройлера 1 сорта
- Кофеты Левушка (1 шт)
- Рулет бисквитный "Лавандовый" с черникой ВкусВилл.
- птичка островная словичная
- Тефтели с капустой и подливой
- Суп из рыбных консервов
- Иссоп (пчелиная трава, синий зверобой), пряность, свежий
- Суп куриный
- Овсянка царская
- Конфеты Ромашка
- Суп гороховый на курином бульоне
- Торт (Тирамису) "Mirel"
- Шоколадное печенье с шоколадно-карамельным ганашем
- Омлет с овощами
- Форель с пюре 250г
- Суп куриный с картофелем
- Иссоп (пчелиная трава, синий зверобой), пряность, трава сушёная
- Соус для салатов
- Ассорти роллов киото
- Конфеты сбивные глазированные "Райские облака"
- Профитроли с паштетом из куриной печени
- Курица с грибами и овощами
- Цветная капуста с яйцом
- Морковча
- Кекс мини
- Ореховый микс 30 гр
- Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, помидорами, огурцом и яйцами
- Селёдка под шубой
- Удон том-ям с креветками
- Рис нешлифованный АгроАльянс/НациональИнтеграль
- Сельдерей, зелень сушёная (рецепт)
- Ррр Печень трески натуральная в банке.Консервы. болгария 22
- Сельдерей, зелень сушёная
- Горбуша в сливочном соусе
- 011. Бутерброды с заливной рыбой, или мясом, или языком
- Йогурт из козьего молока 4%
- Айран
- Сливки 10%
- Суп 2612
- Айран 0,5%
- Кета Балык холодного копчения
- ГОСТ рис нешлифованный
- Капуста тушёная
- Картофельные лодочки
- Крупа гречневая зеленая
- Салат из кальмаров
- Венегрет
- Картофельное пюре
- Кефаль жареная
- Немолоко овсяное классическое 3,2% [Сады Придонья]
- Булочки из гречневой муки и псиллиума с кунжутом
Метки: Как приготовить Суфле рыбное как в детском саду, калорийность 97 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле рыбное как в детском саду, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
