Рецепт Крекер нутовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крекер нутовый

Нутовая Мука [Гарнец] 80 г
Рисовая Мука [Гарнец] 110 г
Кунжут 90 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Вода водопроводная, городская 170 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 15 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Томаты Сушеные [Здоровая Еда] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крекер нутовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.8 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 583 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.3% 800 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 8.9% 389 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 4.6% 753 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.3% 800 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.7% 5348 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 6.2% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.5% 2368 г
Витамин В4, холин 4.9 мг 500 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 18.383 мкг 400 мкг 4.6% 1.6% 2176 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 1.1% 3247 г
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13736 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5013 мг 20 мг 12.5% 4.3% 800 г
Ниацин 0.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.93 мг 2500 мг 4.5% 1.6% 2214 г
Кальций, Ca 313.32 мг 1000 мг 31.3% 10.8% 319 г
Кремний, Si 38.106 мг 30 мг 127% 44% 79 г
Магний, Mg 118.21 мг 400 мг 29.6% 10.2% 338 г
Натрий, Na 345.57 мг 1300 мг 26.6% 9.2% 376 г
Сера, S 41.05 мг 1000 мг 4.1% 1.4% 2436 г
Фосфор, P 175.1 мг 800 мг 21.9% 7.6% 457 г
Хлор, Cl 512.02 мг 2300 мг 22.3% 7.7% 449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 10.47 мкг ~
Железо, Fe 3.417 мг 18 мг 19% 6.6% 527 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11029 г
Кобальт, Co 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 1.8% 1957 г
Литий, Li 14.745 мкг ~
Марганец, Mn 0.3913 мг 2 мг 19.6% 6.8% 511 г
Медь, Cu 323.88 мкг 1000 мкг 32.4% 11.2% 309 г
Молибден, Mo 3.809 мкг 70 мкг 5.4% 1.9% 1838 г
Никель, Ni 36.383 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 8.937 мкг 55 мкг 16.2% 5.6% 615 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 29.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13365 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4505 г
Цинк, Zn 2.1589 мг 12 мг 18% 6.2% 556 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.028 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 2.467 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 0.905 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 30.8%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 29.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 40.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.897 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.832 г min 16.8 г 22.8% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.76 г от 11.2 до 20.6 г 42.5% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.759 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.759 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Крекер нутовый составляет 288,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 288.8 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 42.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕКЕР НУТОВЫЙ

Крекер нутовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 31,3 %, кремнием - 127 %, магнием - 29,6 %, фосфором - 21,9 %, хлором - 22,3 %, железом - 19 %, марганцем - 19,6 %, медью - 32,4 %, селеном - 16,2 %, цинком - 18 %

Чем полезен Крекер нутовый

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крекер нутовый, калорийность 288,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крекер нутовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги