Рецепт Овощной салат с оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с оливками

Руккола	100 г
Салат романо (римский салат, ромен)	100 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Петрушка свежая	20 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	50 г
Оливковое масло	1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.1 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1489 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	1.9%	4471 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	17.1%	519 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.7%	12167 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.4%	1053 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	3.2%	2765 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	260 мкг	900 мкг	28.9%	25.6%	346 г
бета Каротин	2.628 мг	5 мг	52.6%	46.5%	190 г
бета Криптоксантин	1.424 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1937.342 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.6%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	2.9%	3051 г
Витамин В4, холин	11.35 мг	500 мг	2.3%	2%	4405 г
Витамин В5, пантотеновая	0.198 мг	5 мг	4%	3.5%	2525 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	3.2%	2778 г
Витамин В9, фолаты	82.31 мкг	400 мкг	20.6%	18.2%	486 г
Витамин C, аскорбиновая	17.41 мг	90 мг	19.3%	17.1%	517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.934 мг	15 мг	12.9%	11.4%	776 г
гамма Токоферол	0.114 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.082 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	60976 г
Витамин К, филлохинон	186.2 мкг	120 мкг	155.2%	137.2%	64 г
Витамин РР, НЭ	0.366 мг	20 мг	1.8%	1.6%	5464 г
Ниацин	0.063 мг	~
Бетаин	0.063 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.69 мг	2500 мг	10.7%	9.5%	930 г
Кальций, Ca	91.22 мг	1000 мг	9.1%	8%	1096 г
Кремний, Si	1.266 мг	30 мг	4.2%	3.7%	2370 г
Магний, Mg	27.56 мг	400 мг	6.9%	6.1%	1451 г
Натрий, Na	260.22 мг	1300 мг	20%	17.7%	500 г
Сера, S	17.09 мг	1000 мг	1.7%	1.5%	5851 г
Фосфор, P	34.4 мг	800 мг	4.3%	3.8%	2326 г
Хлор, Cl	13.8 мг	2300 мг	0.6%	0.5%	16667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.7 мкг	~
Бор, B	18.7 мкг	~
Ванадий, V	2.26 мкг	~
Железо, Fe	1.062 мг	18 мг	5.9%	5.2%	1695 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	40541 г
Кобальт, Co	0.703 мкг	10 мкг	7%	6.2%	1422 г
Литий, Li	1.709 мкг	~
Марганец, Mn	0.1734 мг	2 мг	8.7%	7.7%	1153 г
Медь, Cu	73.48 мкг	1000 мкг	7.3%	6.5%	1361 г
Молибден, Mo	1.62 мкг	70 мкг	2.3%	2%	4321 г
Никель, Ni	0.778 мкг	~
Рубидий, Rb	31.3 мкг	~
Селен, Se	0.402 мкг	55 мкг	0.7%	0.6%	13682 г
Стронций, Sr	2.99 мкг	~
Фтор, F	18.99 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21064 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	1.1%	7937 г
Цинк, Zn	0.3146 мг	12 мг	2.6%	2.3%	3814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.082 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.024 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.005 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.044 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.056 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	19.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	22.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	8.07 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.342 г	~
18:0 Стеариновая	0.258 г	~
20:0 Арахиновая	0.069 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.208 г	min 16.8 г	42.9%	37.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.146 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.018 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.424 г	от 11.2 до 20.6 г	12.7%	11.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.217 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.104 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Овощной салат с оливками составляет 113,1 кКал.

Порция = 158 гр (178.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.1 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ОЛИВКАМИ

Овощной салат с оливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 52,6 %, витамином B9 - 20,6 %, витамином C - 19,3 %, витамином E - 12,9 %, витамином K - 155,2 %

Чем полезен Овощной салат с оливками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощной салат с оливками, калорийность 113,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с оливками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

*****Таня Березовская-Григорян

2025-02-13

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 98%

Ирина Макс

2025-02-04

Калорийность: 1319 кКал

Витамины и минералы: 100%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-02-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Творожно-сырные вафли

Треугольник из лаваша с творогом, сыром и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе