Рецепт Салат из сельди и пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из сельди и пекинской капусты
| Пекинская капуста | 140 г |
| Огурец парниковый | 80 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Майонез Постный с Лимонным Соком [Махеевъ] | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из сельди и пекинской капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 8.8% | 1617 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.2% | 1273 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.3% | 1250 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2732 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 3.1% | 4569 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.292 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 3.4% | 4132 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 20.95 мг | 500 мг | 4.2% | 5.9% | 2387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 5.9% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 10.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.667 мкг | 400 мкг | 7.2% | 10.2% | 1395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.25 мкг | 3 мкг | 41.7% | 59.1% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.71 мг | 90 мг | 13% | 18.4% | 769 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.25 мкг | 10 мкг | 62.5% | 88.5% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 3.1% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 22.1% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4167 мг | 20 мг | 7.1% | 10.1% | 1412 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.79 мг | 2500 мг | 7% | 9.9% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 47.42 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.7% | 2109 г |
| Кремний, Si | 11.646 мг | 30 мг | 38.8% | 55% | 258 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 6.9% | 2060 г |
| Натрий, Na | 1078.96 мг | 1300 мг | 83% | 117.6% | 120 г |
| Сера, S | 48.69 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.9% | 2054 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 15% | 941 г |
| Хлор, Cl | 1509.52 мг | 2300 мг | 65.6% | 92.9% | 152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 4.5% | 3093 г |
| Йод, I | 8.62 мкг | 150 мкг | 5.7% | 8.1% | 1740 г |
| Кобальт, Co | 40.354 мкг | 10 мкг | 403.5% | 571.5% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.2532 мг | 2 мг | 12.7% | 18% | 790 г |
| Медь, Cu | 135.46 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 19.1% | 738 г |
| Молибден, Mo | 11.146 мкг | 70 мкг | 15.9% | 22.5% | 628 г |
| Никель, Ni | 9.085 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.246 мкг | 55 мкг | 15% | 21.2% | 667 г |
| Фтор, F | 81.61 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.8% | 4901 г |
| Хром, Cr | 12.1 мкг | 50 мкг | 24.2% | 34.3% | 413 г |
| Цинк, Zn | 0.4587 мг | 12 мг | 3.8% | 5.4% | 2616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 62.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сельди и пекинской капусты составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 83.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ
Салат из сельди и пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 41,7 %, витамином C - 13 %, витамином D - 62,5 %, витамином K - 15,6 %, кремнием - 38,8 %, хлором - 65,6 %, кобальтом - 403,5 %, марганцем - 12,7 %, медью - 13,5 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 15 %, хромом - 24,2 %
Чем полезен Салат из сельди и пекинской капусты
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- паста криль(Санта Бремор)
- Рулет куриный
- Печенье Коломенское Классическое сахарное
- Snaq Fabriq кокосовый
- Сыр Gastello ананас
- Галлет Французский
- Макароны Barilla
- Творожный пудинг
- Шоколад Ritter Sport
- Кекс зелень
- Свекла запечённая q
- Биточки рыбно-картофельные
- Вареники с картошкой
- Протеин Big Whey с шоколадным батончиком
- Овощное рагу с фасолью
- Печень говяжья жареная
- Батон
- Икра огуречная
- Манная каша
- Щи
- Смесь семян для солата
- Булочки для бургера [Bagerstat]
- Prosciutto cotto alta qualità arrosto
- Emmental
- Салат с помидорами и зеленью
- Orzo perlato bio
- Мусс шоколадный
- Speck
- Мой фарш для бургеров (в моменте)
- Курица с шампиньонами в мультиварке
- Тумерик (куркума) молотый
- Мой бургер (в моменте)
- Улун с манго
- Чебупели сочные с мясом
- BCAA 6000
- Блинчики
- Simple Protein bar
- Том Ям
- Вино Четук
- Желтопёрый тунец сырой, AAA качество
- Салат из печени
- Карбонат праздничный
- Эклеры с крем-брюле
- Салат
- Суп с фрикадельками
- Кардио Омега (ДопельГерц) Омега 3
- Оливки черные резаные
- Сироп корня Солодки
- Салат с крабовыми палочками
- Суп пшенный большая кастрюля с маслом
- 5HTP
- Пицца руккола креветки
- икра трески
- Нутсы
- Пирог мясной с творогом
- Витамин D3
- Салат из морской капусты
- Bonitki Estella - Kokosowa / Orzechowa / Toffi - wafelek przekładany kremem kokosowym w czekoladzie mlecznej
- Активиа манго
- Атероклефит Био
- Паста Tom Yum
- Ленивые вареники с протеином
- Wafelek - PRINCE POLO Kokosowe XXL 50 g - [ OLZA ]
- Салат кукуруза фасоль огур мяско
- 4 января
- Wafelek - Roger deserowy - [ Tastino ]
- Фарш
- Кешью и инжир вв об
- Курица с овощами в томатном соусе
- Сыр с чесноком
- Витаминно-Минеральный Комплекс для Женщин [Doppel Herz]
- Капустная запеканка
- 2023-01-04 борщ
- Гуляш из говядины
- Яйцо
- Сальтисион куриный новый Дзержинка
- Бургер с курицей
- Салат "Сельдь под шубой"
- Запеканка тв
- Салат из морковки свеклы и оливкового масла
- Каша овсяная в термосе (д-р Петрик)
- Whey Gold
- Кабачковый блин с яйцом
- Салат овощной с брынзой и оливками
- Макрурус (гренадер) отварной
- Блинчики с мясом
- Витамин H
- Рассольник
- Макрурус в овощном маринаде
- Песочное печенье Светланы Владимировны
- Тарт с вишней
- Курица с фасолью
- Драники домашние
- Салат "Куро-Яйко"
- Мясные клубочки в слоеном тесте
- Гороховый суп с курицей - густой !!!
- Selenio
- Куриный суп с вермишелью
- Минтай жареный в унаги
- Zuppa trentina
Метки: Как приготовить Салат из сельди и пекинской капусты, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сельди и пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
