Рецепт Салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови

Морковь 250 г
Оливковое масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.6% 5846 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.8% 1556 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.8% 3269 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.7% 870 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.7% 2677 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1930.5 мкг 900 мкг 214.5% 330% 47 г
бета Каротин 11.583 мг 5 мг 231.7% 356.5% 43 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.8% 2647 г
Витамин В4, холин 8.5 мг 500 мг 1.7% 2.6% 5882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 7.7% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 9.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.687 мкг 400 мкг 2.2% 3.4% 4605 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 8.3% 1863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 8.3% 1859 г
Витамин Н, биотин 0.579 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8636 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 18.9% 811 г
Витамин РР, НЭ 1.0618 мг 20 мг 5.3% 8.2% 1884 г
Ниацин 0.965 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.08 мг 2500 мг 7.7% 11.8% 1295 г
Кальций, Ca 26.1 мг 1000 мг 2.6% 4% 3831 г
Кремний, Si 24.131 мг 30 мг 80.4% 123.7% 124 г
Магний, Mg 36.68 мг 400 мг 9.2% 14.2% 1091 г
Натрий, Na 20.34 мг 1300 мг 1.6% 2.5% 6391 г
Сера, S 5.79 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 17271 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 10.3% 1504 г
Хлор, Cl 60.81 мг 2300 мг 2.6% 4% 3782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.8 мкг ~
Бор, B 193.1 мкг ~
Ванадий, V 95.56 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 5.8% 2609 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 4.9% 3106 г
Кобальт, Co 1.931 мкг 10 мкг 19.3% 29.7% 518 г
Литий, Li 5.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.1931 мг 2 мг 9.7% 14.9% 1036 г
Медь, Cu 77.22 мкг 1000 мкг 7.7% 11.8% 1295 г
Молибден, Mo 19.305 мкг 70 мкг 27.6% 42.5% 363 г
Никель, Ni 5.792 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 56701 г
Стронций, Sr 8.4 мкг ~
Фтор, F 53.09 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7534 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 8.9% 1724 г
Цинк, Zn 0.3861 мг 12 мг 3.2% 4.9% 3108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.574 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.325 г min 16.8 г 13.8% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 65 кКал.

  • Порция = 259 гр (168.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ

Салат из моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 214,5 %, бэта-каротином - 231,7 %, витамином K - 12,3 %, кремнием - 80,4 %, кобальтом - 19,3 %, молибденом - 27,6 %

Чем полезен Салат из моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови, калорийность 65 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты