Рецепт Бигус с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бигус с сосисками

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Вода 250 г
Подсолнечное масло 10 г
Сосиски, молочные 4 Штука
Способ приготовления

из приправ карри куркума черный молотый перец. болгарский сушеный перец, перец чили , сушеный чеснок корица молотая, хмели-сунели. соль. зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бигус с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.4% 2111 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 13.1% 875 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 97.1 г 2273 г 4.3% 4.9% 2341 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.5 мкг 900 мкг 22.7% 26.1% 440 г
бета Каротин 1.315 мг 5 мг 26.3% 30.2% 380 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.9% 2308 г
Витамин В4, холин 7.51 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 1% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.64 мкг 400 мкг 2.4% 2.8% 4149 г
Витамин C, аскорбиновая 14.3 мг 90 мг 15.9% 18.3% 629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 5.3% 2187 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30864 г
Витамин К, филлохинон 42.4 мкг 120 мкг 35.3% 40.6% 283 г
Витамин РР, НЭ 1.5808 мг 20 мг 7.9% 9.1% 1265 г
Ниацин 0.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.87 мг 2500 мг 10% 11.5% 997 г
Кальций, Ca 37.58 мг 1000 мг 3.8% 4.4% 2661 г
Кремний, Si 18.996 мг 30 мг 63.3% 72.8% 158 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 5.2% 2226 г
Натрий, Na 186.07 мг 1300 мг 14.3% 16.4% 699 г
Сера, S 45.84 мг 1000 мг 4.6% 5.3% 2182 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 8.3% 1391 г
Хлор, Cl 32.25 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.8 мкг ~
Бор, B 78.6 мкг ~
Ванадий, V 6.48 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 5.3% 2156 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9202 г
Кобальт, Co 2.346 мкг 10 мкг 23.5% 27% 426 г
Литий, Li 0.393 мкг ~
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 4.3% 2717 г
Медь, Cu 58.84 мкг 1000 мкг 5.9% 6.8% 1700 г
Молибден, Mo 5.677 мкг 70 мкг 8.1% 9.3% 1233 г
Никель, Ni 5.306 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20755 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 34.17 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11706 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 4.3% 2732 г
Цинк, Zn 0.2805 мг 12 мг 2.3% 2.6% 4278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.259 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.653 г ~

Энергетическая ценность Бигус с сосисками составляет 87 кКал.

  • Порция = 199 гр (173.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 97.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИГУС С СОСИСКАМИ

Бигус с сосисками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином C - 15,9 %, витамином K - 35,3 %, кремнием - 63,3 %, кобальтом - 23,5 %

Чем полезен Бигус с сосисками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бигус с сосисками, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бигус с сосисками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты