Рецепт Киноа по-нашему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа по-нашему

Перец сладкий красный 200 г
Огурец грунтовый 200 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Киноа, приготовленная 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа по-нашему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.9% 2303 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.6% 4308 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 7.1% 1610 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.2% 870 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 6.8% 1701 г
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 7.3% 1563 г
Лютеин + Зеаксантин 35.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.8% 1978 г
Витамин В4, холин 17.37 мг 500 мг 3.5% 4% 2879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.2% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 8.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 31.556 мкг 400 мкг 7.9% 9.1% 1268 г
Витамин C, аскорбиновая 31.67 мг 90 мг 35.2% 40.4% 284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 4.5% 2573 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.793 мг ~
дельта Токоферол 0.073 мг ~
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21459 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.4946 мг 20 мг 2.5% 2.9% 4044 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.67 мг 2500 мг 7.2% 8.3% 1384 г
Кальций, Ca 16.33 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6124 г
Кремний, Si 9 мг 30 мг 30% 34.4% 333 г
Магний, Mg 47.22 мг 400 мг 11.8% 13.5% 847 г
Натрий, Na 6.11 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 21277 г
Сера, S 32.49 мг 1000 мг 3.2% 3.7% 3078 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 15.8% 723 г
Хлор, Cl 11.22 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.2 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 7.8% 1467 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16854 г
Кобальт, Co 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 12.7% 900 г
Литий, Li 12.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.474 мг 2 мг 23.7% 27.2% 422 г
Медь, Cu 162.44 мкг 1000 мкг 16.2% 18.6% 616 г
Молибден, Mo 1.444 мкг 70 мкг 2.1% 2.4% 4848 г
Никель, Ni 2.001 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 1.956 мкг 55 мкг 3.6% 4.1% 2812 г
Фтор, F 4.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81800 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 4.4% 2646 г
Цинк, Zn 0.8217 мг 12 мг 6.8% 7.8% 1460 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Киноа по-нашему составляет 87,2 кКал.

  • Порция = 450 гр (392.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА ПО-НАШЕМУ

Киноа по-нашему богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,2 %, кремнием - 30 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 23,7 %, медью - 16,2 %

Чем полезен Киноа по-нашему

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киноа по-нашему, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа по-нашему, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги