Рецепт Хлеб из сечки и геркулеса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из сечки и геркулеса

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Запекание) 17 г
Ячневая крупа (Запекание) 30 г
Пшеничка [Магнит] 19 г
Кукурузная крупа (Запекание) 16 г
Вода 214 г
Яйцо куриное (Запекание) 155 г
Отруби ржаные мои 44 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 53 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из сечки и геркулеса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.9 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.7% 760 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.6% 767 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 5.3% 956 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 16.7% 303 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 4023 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 5.2% 980 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 5.4% 947 г
Витамин В4, холин 97.81 мг 500 мг 19.6% 9.9% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 6.9% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 6.266 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6384 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 3.2% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 3.9% 1279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2 мг 15 мг 13.3% 6.7% 750 г
Витамин Н, биотин 10.554 мкг 50 мкг 21.1% 10.7% 474 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8182 мг 20 мг 14.1% 7.1% 710 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.93 мг 2500 мг 5% 2.5% 2001 г
Кальций, Ca 38.17 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2620 г
Кремний, Si 3.068 мг 30 мг 10.2% 5.2% 978 г
Магний, Mg 29.65 мг 400 мг 7.4% 3.7% 1349 г
Натрий, Na 56.57 мг 1300 мг 4.4% 2.2% 2298 г
Сера, S 88.39 мг 1000 мг 8.8% 4.4% 1131 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 9.8% 516 г
Хлор, Cl 71.29 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 6.92 мкг ~
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 5% 1014 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 2.4% 2095 г
Кобальт, Co 5.174 мкг 10 мкг 51.7% 26.1% 193 г
Литий, Li 0.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.6045 мг 2 мг 30.2% 15.3% 331 г
Медь, Cu 141.29 мкг 1000 мкг 14.1% 7.1% 708 г
Молибден, Mo 5.304 мкг 70 мкг 7.6% 3.8% 1320 г
Никель, Ni 1.254 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 17.255 мкг 55 мкг 31.4% 15.9% 319 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 87.94 мкг 4000 мкг 2.2% 1.1% 4549 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.5% 1992 г
Цинк, Zn 0.9993 мг 12 мг 8.3% 4.2% 1201 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.71 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.306 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.486 г min 16.8 г 14.8% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.966 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из сечки и геркулеса составляет 197,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.9 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 6.6 г -%
Вода 56.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ СЕЧКИ И ГЕРКУЛЕСА

Хлеб из сечки и геркулеса богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,6 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином E - 13,3 %, витамином H - 21,1 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 51,7 %, марганцем - 30,2 %, медью - 14,1 %, селеном - 31,4 %

Чем полезен Хлеб из сечки и геркулеса

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб из сечки и геркулеса, калорийность 197,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из сечки и геркулеса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы