Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Яйцо куриное 3 С1
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Морковь 250 г
Картофель 250 г
Горбуша натуральная (куски) 250 г
Биойогурт 2% [Царка] 400 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.8% 745 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.9% 903 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.5% 3269 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 3039 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 494.4 мкг 900 мкг 54.9% 44.2% 182 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 2.636 мг 5 мг 52.7% 42.5% 190 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6.5% 1241 г
Витамин В4, холин 38.69 мг 500 мг 7.7% 6.2% 1292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 5.2% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 6.691 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5978 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 5.3% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 5.1% 1599 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 3% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6410 г
Витамин Н, биотин 2.987 мкг 50 мкг 6% 4.8% 1674 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.2757 мг 20 мг 11.4% 9.2% 879 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.26 мг 2500 мг 7.9% 6.4% 1274 г
Кальций, Ca 94.09 мг 1000 мг 9.4% 7.6% 1063 г
Кремний, Si 16.338 мг 30 мг 54.5% 43.9% 184 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2191 г
Натрий, Na 93.79 мг 1300 мг 7.2% 5.8% 1386 г
Сера, S 52.22 мг 1000 мг 5.2% 4.2% 1915 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 9.5% 847 г
Хлор, Cl 155.65 мг 2300 мг 6.8% 5.5% 1478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.1 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 53.97 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 2.7% 3061 г
Кобальт, Co 2.943 мкг 10 мкг 29.4% 23.7% 340 г
Литий, Li 18.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.1035 мг 2 мг 5.2% 4.2% 1932 г
Медь, Cu 64.7 мкг 1000 мкг 6.5% 5.2% 1546 г
Молибден, Mo 7.201 мкг 70 мкг 10.3% 8.3% 972 г
Никель, Ni 2.613 мкг ~
Рубидий, Rb 114.6 мкг ~
Селен, Se 5.53 мкг 55 мкг 10.1% 8.1% 995 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Фтор, F 25.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15528 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 6.2% 1292 г
Цинк, Zn 0.6277 мг 12 мг 5.2% 4.2% 1912 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.969 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты 1.622 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.349 г min 16.8 г 8% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.1 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,9 %, бэта-каротином - 52,7 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 54,5 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 29,4 %

Чем полезен Мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 124,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы