Рецепт Хек, запеч.со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек, запеч.со сметаной

Хек (Запекание) 430 г
Сметана 15% Агромол 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек, запеч.со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 21% 398 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.7% 1244 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8411 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 6.8% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.8% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.728 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4583 г
Витамин В12, кобаламин 2.713 мкг 3 мкг 90.4% 75.5% 111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 1.64 мкг 10 мкг 16.4% 13.7% 610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3432 г
Витамин Н, биотин 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4425 г
Витамин РР, НЭ 4.5433 мг 20 мг 22.7% 19% 440 г
Ниацин 1.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.36 мг 2500 мг 14.7% 12.3% 682 г
Кальций, Ca 35.01 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2856 г
Магний, Mg 39.99 мг 400 мг 10% 8.4% 1000 г
Натрий, Na 76.48 мг 1300 мг 5.9% 4.9% 1700 г
Сера, S 226.06 мг 1000 мг 22.6% 18.9% 442 г
Фосфор, P 286 мг 800 мг 35.8% 29.9% 280 г
Хлор, Cl 168.31 мг 2300 мг 7.3% 6.1% 1367 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2299 г
Йод, I 86.49 мкг 150 мкг 57.7% 48.2% 173 г
Кобальт, Co 22.36 мкг 10 мкг 223.6% 186.8% 45 г
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 5.6% 1490 г
Медь, Cu 155.41 мкг 1000 мкг 15.5% 12.9% 643 г
Молибден, Mo 4.472 мкг 70 мкг 6.4% 5.3% 1565 г
Никель, Ni 7.826 мкг ~
Фтор, F 782.6 мкг 4000 мкг 19.6% 16.4% 511 г
Хром, Cr 61.49 мкг 50 мкг 123% 102.8% 81 г
Цинк, Zn 1.0361 мг 12 мг 8.6% 7.2% 1158 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.327 г ~
Валин 1.143 г ~
Гистидин* 0.848 г ~
Изолейцин 0.921 г ~
Лейцин 1.462 г ~
Лизин 1.867 г ~
Метионин 0.627 г ~
Метионин + Цистеин 1.032 г ~
Треонин 0.86 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.786 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.401 г ~
Аспарагиновая кислота 2.175 г ~
Глицин 0.835 г ~
Глутаминовая кислота 2.641 г ~
Пролин 1.032 г ~
Серин 0.774 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.405 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.492 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.037 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.467 г ~

Энергетическая ценность Хек, запеч.со сметаной составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.7 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК, ЗАПЕЧ.СО СМЕТАНОЙ

Хек, запеч.со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 90,4 %, витамином D - 16,4 %, витамином PP - 22,7 %, калием - 14,7 %, фосфором - 35,8 %, йодом - 57,7 %, кобальтом - 223,6 %, медью - 15,5 %, фтором - 19,6 %, хромом - 123 %

Чем полезен Хек, запеч.со сметаной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек, запеч.со сметаной, калорийность 119,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек, запеч.со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты