Рецепт Фунчоза соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза соус

Подсолнечное масло 25 г
Чеснок 7 г
Баклажан 143 г
Перец сладкий красный 92 г
Куриная грудка (филе) 383 г
Лук репчатый 153 г
Морковь 104 г
Кетчуп Тимьян-розмарин 25 г
Соевый соус классический 98 г
Вода 55 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14.5% 633 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.4% 1436 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.7% 3369 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.5 мкг 900 мкг 32.3% 29.6% 310 г
бета Каротин 1.719 мг 5 мг 34.4% 31.5% 291 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В4, холин 41.87 мг 500 мг 8.4% 7.7% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 15.1% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.496 мг 2 мг 24.8% 22.7% 403 г
Витамин В9, фолаты 11.965 мкг 400 мкг 3% 2.7% 3343 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 30.94 мг 90 мг 34.4% 31.5% 291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.754 мг 15 мг 11.7% 10.7% 855 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19455 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.0242 мг 20 мг 20.1% 18.4% 497 г
Ниацин 5.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.03 мг 2500 мг 10.1% 9.2% 992 г
Кальций, Ca 26.78 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3734 г
Кремний, Si 11.442 мг 30 мг 38.1% 34.9% 262 г
Магний, Mg 49.9 мг 400 мг 12.5% 11.4% 802 г
Натрий, Na 959.5 мг 1300 мг 73.8% 67.5% 135 г
Сера, S 124.43 мг 1000 мг 12.4% 11.3% 804 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 12.2% 753 г
Хлор, Cl 1487.93 мг 2300 мг 64.7% 59.2% 155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.9 мкг ~
Бор, B 80.6 мкг ~
Ванадий, V 12.66 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 5.6% 1647 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 2.8% 3212 г
Кобальт, Co 6.23 мкг 10 мкг 62.3% 57% 161 г
Литий, Li 22.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 6.5% 1402 г
Медь, Cu 103.99 мкг 1000 мкг 10.4% 9.5% 962 г
Молибден, Mo 12.753 мкг 70 мкг 18.2% 16.7% 549 г
Никель, Ni 2.058 мкг ~
Рубидий, Rb 95.1 мкг ~
Селен, Se 10.746 мкг 55 мкг 19.5% 17.8% 512 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 82.03 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4876 г
Хром, Cr 13.32 мкг 50 мкг 26.6% 24.3% 375 г
Цинк, Zn 0.923 мг 12 мг 7.7% 7% 1300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.882 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.616 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.937 г ~
Лизин 1.244 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.946 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.625 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.401 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 37%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.038 г min 16.8 г 6.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.976 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.047 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.878 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза соус составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.3 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА СОУС

Фунчоза соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 34,4 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B6 - 24,8 %, витамином C - 34,4 %, витамином E - 11,7 %, витамином PP - 20,1 %, кремнием - 38,1 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 64,7 %, кобальтом - 62,3 %, молибденом - 18,2 %, селеном - 19,5 %, хромом - 26,6 %

Чем полезен Фунчоза соус

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза соус, калорийность 109,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги