Рецепт Курица китайская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица китайская
| Куриная грудка (филе) | 260 г |
| Перец сладкий красный | 176 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 200 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица китайская".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 18.2% | 559 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.1% | 4667 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.8% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3127 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147 мкг | 900 мкг | 16.3% | 16.6% | 612 г |
| бета Каротин | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 21.2% | 478 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 719.697 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 48.5 мг | 500 мг | 9.7% | 9.9% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 19.2% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.691 мг | 2 мг | 34.6% | 35.2% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.78 мкг | 400 мкг | 8.9% | 9% | 1118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.5% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 88.26 мг | 90 мг | 98.1% | 99.7% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 5.8% | 1746 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.5 мкг | 120 мкг | 16.3% | 16.6% | 615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5786 мг | 20 мг | 22.9% | 23.3% | 437 г |
| Ниацин | 5.746 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.34 мг | 2500 мг | 12.7% | 12.9% | 788 г |
| Кальций, Ca | 38.9 мг | 1000 мг | 3.9% | 4% | 2571 г |
| Кремний, Si | 7.43 мг | 30 мг | 24.8% | 25.2% | 404 г |
| Магний, Mg | 63.43 мг | 400 мг | 15.9% | 16.2% | 631 г |
| Натрий, Na | 558.6 мг | 1300 мг | 43% | 43.7% | 233 г |
| Сера, S | 129.89 мг | 1000 мг | 13% | 13.2% | 770 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 15.5% | 654 г |
| Хлор, Cl | 45.39 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 5067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.879 мг | 18 мг | 10.4% | 10.6% | 958 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.9% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 5.773 мкг | 10 мкг | 57.7% | 58.6% | 173 г |
| Литий, Li | 29.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3725 мг | 2 мг | 18.6% | 18.9% | 537 г |
| Медь, Cu | 127.18 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 12.9% | 786 г |
| Молибден, Mo | 8.045 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11.7% | 870 г |
| Никель, Ni | 2.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.225 мкг | 55 мкг | 22.2% | 22.6% | 450 г |
| Фтор, F | 66.65 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 6002 г |
| Хром, Cr | 15.83 мкг | 50 мкг | 31.7% | 32.2% | 316 г |
| Цинк, Zn | 0.9535 мг | 12 мг | 7.9% | 8% | 1259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.977 г | ~ | |||
| Валин | 0.709 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.681 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.08 г | ~ | |||
| Лизин | 1.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.992 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица китайская составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.4 кКал | -% | |
| Белки | 13.6 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 72.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА КИТАЙСКАЯ
Курица китайская богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B6 - 34,6 %, витамином C - 98,1 %, витамином K - 16,3 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 12,7 %, кремнием - 24,8 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 57,7 %, марганцем - 18,6 %, медью - 12,7 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 22,2 %, хромом - 31,7 %
Чем полезен Курица китайская
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крушовице пшеничное нефильтрованное
- Панкейки облачко
- Кефир с сельдереем
- Паштет из жареных баклажан 165 г
- Овощи тушеные
- Миндаль Spar
- Печенье овсяное протеиновое
- Чиа пудинг 160 г
- Хлеб с цз и гречишной мукой
- Блинчики на кефире
- ПП Рафаэлло Легенда
- Печень индейки
- Пирожное картошка
- Эритрит
- Паштет печеночный
- Брусничный джем
- Сгущёнка моя
- Салат с тунцом, скреблом и фасолью
- Паштет печеночный
- Пищевые дрожжи неактивные
- Соус (2)
- Фаршированные перцы
- Сырники
- Картофель с пармезаном
- Зефир черносмородиновый Славконд
- Какао на воде
- Рёбра свиные
- Колб докторская
- Голубцы
- Блинчики тыквенные
- bistron
- Пищевые дрожжи неактивные
- Фарш из говядины и бедра индейки
- Салат "Витаминка" (Сельдерей, помидор, курица...)
- Конопляная каша
- Пиу
- Капуста квашенная
- Люля из смешанного фарша
- Смесь семян для салата
- Каша
- Холодец с фасолью; 14.01.23
- Крем для бутербродов Tihany Light
- Маш пророщенный
- Хумус на тыквенном масле
- Рыбный салат
- Курица на пару
- Суп с потрошками и пшеном
- Кукурузные хлопья
- Рис по-тайски
- Салат разгрузочный
- Витамин к2
- Масурдал
- Суп со шпинатом и сыром
- Фарш январь 2023
- Котлеиы январь 2023
- Пельмени мини с кроликом Ермолино
- Тушеное мясо косули
- Осетр отварной
- Вафли с шоколадной пастой
- Баклажановая икра
- Пельмени Останкинские
- Оладьи из кабачков
- Салат с кальмаром мой
- Black original
- Wielkopolski ser smażony - ( Frąckowiak )
- Пирожное бисквитное Royal cake Брауни шоколадный
- Рогалики
- Коллаген ТЯНЬШИ
- баунти
- Пп банановый хлеб
- Пирожное протеиновое брауни вишневое
- Овсяные хлопья геркулес
- Яичница
- Печень куриная
- Овсяноблин-лепешка с творогом и яблоком (очень вкусный) 1
- Льняная мука крупного помола Территория Тайги
- Курица песто
- Конфеты Трюфели Красный Октябрь
- Кокосовая мука Dattie
- Горшочек с мясом
- Рисова каша
- Кето хлеб
- Соевое мясо в томатном маринаде
- Тартар из красной рыбы
- Грудка индейки жареная
- Фарш с гречкой
- аквадетрим
- Спагетти с грибами
- Lay’s красная икра
- Пудинг
- Пиво Балтика №7
- Соус Цезарь
- Амарантовая каша
- Запеканка с изюмом
- Салат Цезарь
- Гранола кокос-миндаль
- Нектар Манго
- Бьюти желе с виноградным соком и витаминами
- Тунец в собственном соку
- Суп рыбный мой
Метки: Как приготовить Курица китайская, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица китайская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
