Рецепт Капуста квашеная с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста квашеная с маслом
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашеная с маслом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.2% | 1514 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.7% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.7% | 952 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.5% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 8.74 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.5% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 8.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.071 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.7% | 2097 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.36 мг | 90 мг | 26% | 36.3% | 385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.686 мг | 15 мг | 11.2% | 15.6% | 890 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 11.2% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5357 мг | 20 мг | 2.7% | 3.8% | 3733 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.89 мг | 2500 мг | 10.1% | 14.1% | 992 г |
| Кальций, Ca | 41.04 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.7% | 2437 г |
| Кремний, Si | 1.071 мг | 30 мг | 3.6% | 5% | 2801 г |
| Магний, Mg | 14.43 мг | 400 мг | 3.6% | 5% | 2772 г |
| Натрий, Na | 665.18 мг | 1300 мг | 51.2% | 71.5% | 195 г |
| Сера, S | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 4895 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 6% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 5.36 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 42910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 4.7% | 2946 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.071 мкг | 10 мкг | 10.7% | 14.9% | 934 г |
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 11% | 1273 г |
| Медь, Cu | 86.79 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 12.2% | 1152 г |
| Никель, Ni | 0.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.536 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 10261 г |
| Фтор, F | 11.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34364 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.3179 мг | 12 мг | 2.6% | 3.6% | 3775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 65.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная с маслом составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕНАЯ С МАСЛОМ
Капуста квашеная с маслом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 26 %, витамином E - 11,2 %
Чем полезен Капуста квашеная с маслом
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шаньга с творогом
- курица запеченная
- Тесто для пирожков
- Галеты турция
- Котлеты куриные на пару
- Витамин А
- Селедочный салат
- Салат
- Кокосовое молоко сухое (Эко-лавка)
- Груша Конференция
- Селедка под шубой
- Вино ривьера
- Котлета
- Латте ячменный с кокосовым молоком
- Филе минтая в панировке
- Стейк куриный
- Английский завтрак
- кабачки грибные
- Хлеб ЦЗ с семечками
- Курица с овощами и рисом
- Мука пшеничная ц/з обойная
- Паштет печёночный ленивый
- Дорадо
- Мука ржаная обдирная
- печеный картофель
- Салат из тыквы с яйцом
- Желе со вкусом лимона 90 грамм
- холодец
- Мука кукурузная
- Овощи на гриле
- Хлеб кукурузный
- Мороженое Auchan classic cream
- Помидоры сливовидные Flamenco
- Греческий боул
- Choco Pie
- Филе минтая в духовке 14.01.23
- Schogetten
- Суп с клецками 14.01.23
- Карамельныйе палочки
- Сырная лепешка
- Голубцы ленивые в сырном соусе 15.01.23
- Десерт_ряженка_сух.молоко_ананас 15.01.23
- Котлета 14 января
- S-Port Pilsner безалкогольное пиво
- Запеканка_манка_вишня_изюм 15.01.23
- Гуляш из говядины с гречкой
- Soya Sosu Kemal Kukrer ТР
- Пицца Сырный цыпленок Додо
- Pakaya Bugday Nisastasi крахмал ТР
- Печень гов.по строгановски
- Zencefil Ezmesi Ginger Paste ТР
- запеканка творожная
- Sweet Chilli Sauce Heinz ТР
- Картофель в мундире
- Oyster Sauce Amoy ТР
- Банановые оладьи
- Blended Sesame Oil ТР
- Мокко
- Schweineschnitzel
- Лепешка дрожжевая
- ПП пирог творожный 03.03.24
- Лаваш с сыром
- Нагетсы ШКОЛА
- Брауни 4 февраля
- Творог на сырники польский магазин
- Каша гречневая [14.01.2023] Очень вкусная
- Скумбрия тушеная в маринаде
- Рулет с приправами сыр с начинкой
- Тжвжик
- Куриная грудка с запеченными кабачками
- Котлеты говядина-свинина
- Флайчипсы 3 сыра и зелёный лук
- Овсяноблин
- Японские оладьи
- Кукурузные палочки ароматное масло и сладкая стевия
- Jump bio протеиновая конфета "шоколадное пирожное"
- подчеревок
- Jump bio протеиновая конфета "сочный кокос"
- Сыр Андриатикос
- Форель
- Фруктовый батончик Nutberry
- Фрутилад фруктовый батончик
- Аджика
- Котлеты свино-говяжьи
- Банановый пирог
- Тост с сыром и огурцом
- Сырники 14 января
- Вок с курицей
- Гречка с капустой
- Сыр лёгкий сливочный Arla Natura
- Салат " Весна".
- Коктейль молочный с бананом
- Лапша удон ТР
- Манник
- Овсяные хлопья 3 злака с льном и высивками
- шашлычок из креветки
- Овсянка с яблоком и яйцом
- Молоко домашнее
- Торт из кук кексиков и прсткваши
- Свинина с гречкой
Метки: Как приготовить Капуста квашеная с маслом, калорийность 71,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста квашеная с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
