Рецепт Солняка с говядиной.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солняка с говядиной.
| Говядина вырезка задней части. | 175 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Бульон с Говядиной на Косточке [Maggi] | 12 г |
| Томатная Паста Final [Кубань] | 22 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 8 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 90 г |
| Корнишоны Маринованные [Mikado] | 50 г |
| Маринованные шампиньоны. | 110 г |
| Чесночная приправа. | 2 г |
| Чёрные оливки. | 10 г |
| Лимон | 10 г |
| Лук порей | 2 г |
| Салат (латук) | 2 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 20 г |
| Горчица столовая | 4 г |
| Кабачковая икра. | 18 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солняка с говядиной.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.4 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 10.9% | 528 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.8% | 737 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.7% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| бета Криптоксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.7% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 58.13 мг | 500 мг | 11.6% | 6.7% | 860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 3% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 8.7% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.161 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.418 мкг | 3 мкг | 47.3% | 27.3% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.34 мг | 90 мг | 12.6% | 7.3% | 794 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 2.9% | 1953 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 3.2% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7866 мг | 20 мг | 13.9% | 8% | 718 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.99 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.6% | 755 г |
| Кальций, Ca | 27.55 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3630 г |
| Кремний, Si | 0.624 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Магний, Mg | 24.69 мг | 400 мг | 6.2% | 3.6% | 1620 г |
| Натрий, Na | 437.57 мг | 1300 мг | 33.7% | 19.4% | 297 г |
| Сера, S | 130.26 мг | 1000 мг | 13% | 7.5% | 768 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 10.1% | 568 г |
| Хлор, Cl | 61.27 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.6% | 3754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.719 мг | 18 мг | 9.6% | 5.5% | 1047 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2% | 2985 г |
| Литий, Li | 0.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1206 мг | 2 мг | 6% | 3.5% | 1658 г |
| Медь, Cu | 100.23 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.8% | 998 г |
| Молибден, Mo | 0.957 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.8% | 7315 г |
| Никель, Ni | 0.147 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.209 мкг | 55 мкг | 18.6% | 10.7% | 539 г |
| Стронций, Sr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90090 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 2.6505 мг | 12 мг | 22.1% | 12.7% | 453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.751 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лизин | 1.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.731 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.871 г | min 16.8 г | 23% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Солняка с говядиной. составляет 173,4 кКал.
- Порция = 300 гр (520.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 173.4 кКал | -% | |
| Белки | 14.4 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 10.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 64.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛНЯКА С ГОВЯДИНОЙ.
Солняка с говядиной. богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,6 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином B12 - 47,3 %, витамином C - 12,6 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 13,2 %, фосфором - 17,6 %, селеном - 18,6 %, цинком - 22,1 %
Чем полезен Солняка с говядиной.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Арахис Жареный с солью
- Молоки салат
- Творог Мама лама
- Свежий салат с минтаем.
- Пицца с сосисками
- Десерт творог
- Сырный соус
- Мороженное Weis Mango
- Грудка куриная в/к
- Семга с/с мурманская,филе,стейки
- Салат листовой
- Запеканка творожная домашенька
- Ассорти из рыбы и овощей
- Овсяная каша на молоке
- Чай ромашк с медом
- Овсяное печенье
- Намазка из авокадо и творога
- Йогурт греческий из миндального молока ванильный
- Хлеб отрубной деревенский
- Белый хлеб мой
- Ячменные хлопья на воде
- Форель атлантическая
- Омега-3 Ультра SSNS
- Хачапури
- Сыр фитнес
- Миндально шоколадная паста
- Кофе с молоком ☕
- Творожно - тыквенная запеканка
- Каша из отрубей
- Бутерброд с маслом и сыром
- Бульон из голов и хребтов форели и семги
- Капуста с мясом
- Омлет с помидором ?
- Яичница с луком и помидорами
- Рис индика
- Блины гуля
- Щи в горшочке
- Каберне [Голицинские вина]
- рикотники вишнев вкусв
- Crispy Protein Cookie
- Макароны Makfa (Варка со сливом)
- Кутабы с зеленью
- Салат с крабовыми палочками?
- Баунти
- Супчик четыре рыбки
- Вишнёвый Джем мой
- Хлебцы щедрые
- Хлеб со злаками
- Молочная гречневая каша
- Цветная капуста с сыром
- Сырокопченое колбасное изделие колбаса полусухая с вялеными томатами
- Печень из блэндера
- Булгур с овощами
- Гербалайф
- Сырники с овс.мук.15,01
- Сырники с овс.мук.15,01
- Овсяное печенье с бананом
- Печенье
- Бутерброд с икрой
- Омлет с чиа и моцареллой
- Банановый кекс
- Пирог куриный
- Фрикадельки
- Суп с домашней лапшой и бараниной
- Овсяноблин
- Салат
- Пицца с тунцом
- Омлет с помидорами и колбасой
- Пицца с сосисками домашняя
- Глазунья
- Печенье солёная карамель
- Оладьи кефирные
- Конфета "Десерт Трепет"
- Вино белое Perly Bay 8%
- Шампиньоны в соевом соусе
- Омлет с зеленью
- Суп с фрикадельками
- Рассольник 01.23
- Кофе растворимый "Nescafe" 3 в 1
- Каша с бананом
- 4 риса
- Конфеты Волгоградская сказка
- Лазпнья с курицей и овощами
- Нори
- Капуста тушеная
- Чизкейк с карамелью
- Печенье в глазури кокос
- Лаваш с творогом и сыром
- Блины "Безупречные"
- Оладьи из тыквы
- Фаршированные кабачки
- Хлопья пшенные, не требующие варки
- Крем брюле
- Гречка с овощами
- Гуляш из говядины
- Каша пшенная быстрого приготовления
- Заправка для борща консервированная
- Грибной суп
- Каша манная
- Йогурт с гранолой абрикос и миндаль
Метки: Как приготовить Солняка с говядиной., калорийность 173,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солняка с говядиной., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
