Рецепт Заливной пирог с яйцом и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с яйцом и капустой

Капуста белокочанная (Тушение)	431 г
Морковь (Тушение)	50 г
Лук репчатый (Тушение)	56 г
Соль Адыгейская "Абхазская"	4 г
Подсолнечное масло	13 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	128 г
Яйцо куриное (Запекание)	123 г
Рисовая мука	90 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	104 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г

Способ приготовления

Очень вкусный овощной пирог, который довольно легко приготовить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с яйцом и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.4 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1166 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	5.5%	1267 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	9.6%	727 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	4.1%	1698 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.8%	1429 г
Вода	70.2 г	2273 г	3.1%	2.1%	3238 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	212.3 мкг	900 мкг	23.6%	16.3%	424 г
Ретинол	0.097 мг	~
бета Каротин	0.737 мг	5 мг	14.7%	10.2%	678 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.8%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.181 мг	1.8 мг	10.1%	7%	994 г
Витамин В4, холин	86.86 мг	500 мг	17.4%	12%	576 г
Витамин В5, пантотеновая	0.459 мг	5 мг	9.2%	6.4%	1089 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	3.3%	2128 г
Витамин В9, фолаты	6.292 мкг	400 мкг	1.6%	1.1%	6357 г
Витамин В12, кобаламин	0.214 мкг	3 мкг	7.1%	4.9%	1402 г
Витамин C, аскорбиновая	10.6 мг	90 мг	11.8%	8.2%	849 г
Витамин D, кальциферол	0.67 мкг	10 мкг	6.7%	4.6%	1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.017 мг	15 мг	6.8%	4.7%	1475 г
Витамин Н, биотин	6.748 мкг	50 мкг	13.5%	9.3%	741 г
Витамин К, филлохинон	37.1 мкг	120 мкг	30.9%	21.4%	323 г
Витамин РР, НЭ	1.3814 мг	20 мг	6.9%	4.8%	1448 г
Ниацин	0.419 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	276.72 мг	2500 мг	11.1%	7.7%	903 г
Кальций, Ca	81.78 мг	1000 мг	8.2%	5.7%	1223 г
Кремний, Si	27.048 мг	30 мг	90.2%	62.5%	111 г
Магний, Mg	15.46 мг	400 мг	3.9%	2.7%	2587 г
Натрий, Na	54.56 мг	1300 мг	4.2%	2.9%	2383 г
Сера, S	77.71 мг	1000 мг	7.8%	5.4%	1287 г
Фосфор, P	130.9 мг	800 мг	16.4%	11.4%	611 г
Хлор, Cl	81.24 мг	2300 мг	3.5%	2.4%	2831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	321.4 мкг	~
Бор, B	119.2 мкг	~
Ванадий, V	5.49 мкг	~
Железо, Fe	1.23 мг	18 мг	6.8%	4.7%	1463 г
Йод, I	7.52 мкг	150 мкг	5%	3.5%	1995 г
Кобальт, Co	5.012 мкг	10 мкг	50.1%	34.7%	200 г
Литий, Li	0.333 мкг	~
Марганец, Mn	0.1187 мг	2 мг	5.9%	4.1%	1685 г
Медь, Cu	75.86 мкг	1000 мкг	7.6%	5.3%	1318 г
Молибден, Mo	8.362 мкг	70 мкг	11.9%	8.2%	837 г
Никель, Ni	7.694 мкг	~
Олово, Sn	1.57 мкг	~
Рубидий, Rb	30.9 мкг	~
Селен, Se	9.631 мкг	55 мкг	17.5%	12.1%	571 г
Стронций, Sr	2.53 мкг	~
Фтор, F	28.92 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13831 г
Хром, Cr	4.17 мкг	50 мкг	8.3%	5.7%	1199 г
Цинк, Zn	0.6584 мг	12 мг	5.5%	3.8%	1823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.234 г	~
Аргинин*	0.179 г	~
Валин	0.152 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.122 г	~
Лейцин	0.204 г	~
Лизин	0.175 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.133 г	~
Треонин	0.121 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.133 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.238 г	~
Заменимые аминокислоты	0.543 г	~
Аланин	0.152 г	~
Аспарагиновая кислота	0.291 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.444 г	~
Пролин	0.096 г	~
Серин	0.176 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	181.12 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.269 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.411 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.199 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.466 г	min 16.8 г	14.7%	10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.556 г	от 11.2 до 20.6 г	13.9%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.126 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Заливной пирог с яйцом и капустой составляет 144,4 кКал.

Порция = 135 гр (194.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.4 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	12.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	70.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ И КАПУСТОЙ

Заливной пирог с яйцом и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 14,7 %, холином - 17,4 %, витамином C - 11,8 %, витамином H - 13,5 %, витамином K - 30,9 %, калием - 11,1 %, кремнием - 90,2 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 50,1 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Заливной пирог с яйцом и капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливной пирог с яйцом и капустой, калорийность 144,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с яйцом и капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Luz K

2024-12-21

Калорийность: 1151 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Творожная запеканка с яблоками

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе