Рецепт Запеканка из овощей в духовке.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из овощей в духовке.
| Кабачок | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Сыр Сыробогатов Легкий 25% | 50 г |
Способ приготовления
Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками. Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком. Выложить рулетика в шахматном порядке в форму для запекания. Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру. Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр. Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком. Запекать в духовке 25 - 30 минут при температуре 180 градусов
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из овощей в духовке.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 10.4% | 1118 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.1% | 1167 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 486.1 мкг | 900 мкг | 54% | 63.3% | 185 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.581 мг | 5 мг | 51.6% | 60.5% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 8.2% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 59.96 мг | 500 мг | 12% | 14.1% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 9.6% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.2 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.7% | 4348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 5.6% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.05 мг | 90 мг | 10.1% | 11.8% | 994 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 5.3% | 2232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 3% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 4.818 мкг | 50 мкг | 9.6% | 11.3% | 1038 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3 мг | 20 мг | 6.5% | 7.6% | 1538 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.7% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 31.2 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3205 г |
| Кремний, Si | 12.2 мг | 30 мг | 40.7% | 47.7% | 246 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 4.9% | 2381 г |
| Натрий, Na | 37 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.3% | 3514 г |
| Сера, S | 41.5 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.9% | 2410 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 9.3% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 62.8 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.2% | 3662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 6% | 1978 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.9% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 3.85 мкг | 10 мкг | 38.5% | 45.1% | 260 г |
| Литий, Li | 7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 5.6% | 2064 г |
| Медь, Cu | 66 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 7.7% | 1515 г |
| Молибден, Mo | 7.62 мкг | 70 мкг | 10.9% | 12.8% | 919 г |
| Никель, Ni | 4.02 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.32 мкг | 55 мкг | 11.5% | 13.5% | 870 г |
| Стронций, Sr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13996 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.6% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.422 мг | 12 мг | 3.5% | 4.1% | 2844 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | min 16.8 г | 7.7% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из овощей в духовке. составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 82.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ОВОЩЕЙ В ДУХОВКЕ.
Запеканка из овощей в духовке. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 54 %, бэта-каротином - 51,6 %, холином - 12 %, кремнием - 40,7 %, кобальтом - 38,5 %, селеном - 11,5 %
Чем полезен Запеканка из овощей в духовке.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожники
- Хлеб Бородинский ржано-пшеничный заварной на закваске
- Куриный суп с рисом
- Хлеб Добрынинский ржано-пшеничный на закваске
- Манник
- Желе с фруктами
- Хлеб сладкий
- Сухарики 15.01.23
- Кета запеченная с рисом
- Запеканка творожная 5%
- Овсянка на молоке и воде
- Поке с тунцом
- Десерт фисташка меренговый
- Сыорбогатов
- Мисо суп сливочный с лососем
- ПП Хлеб
- Сыр полутвердый «сливочный» копченый
- Блины с сыром и укропом
- Рисовые шарики с креветкой
- Метёлка с сельдереем
- Сливочный лосось фри
- Салат из авокадо, сельдерея, помидоров
- Кето блины
- Несквик с мёдом
- Котлеты из минтая
- овощи по-деревенски 4 сезона
- Гречневая каша
- Орехи Sweet mix ТР
- Тушеный митбол с гречкой
- Рассольник постный
- Паштет говяжий ресторанный
- Гречка варёная рассыпчатая
- Сенат с помидором Lifalif ТР
- Творожок
- Колбаса ikbal ТР
- Биойогурт
- Шакшука
- Мутабаль
- Вафли метро ТР
- Смузи клубника/банан
- Геркулес запаренный
- Вареники с творогом
- Кето салат с курицей 3
- Кофе с корицей и медом
- Смесь орехово-фруктовая
- Котлеты из трески
- Хек на пару
- Арахисовая паста с хрустящей карамелью
- Котлеты из индейки
- Салат с тыквой
- Каша геркулес
- Венские вафли
- Тунец в масле консерва
- Омлет
- Яичница 15.01.23
- Индейка запеченная
- Грудинка Пирошка копчёно-вареная (Черкашин и Партнеръ)
- Путассу северная жареная
- Рис отварной
- Лучок жаренный
- Крылья куриные варёные
- Кунжут с медом
- Свининой стейк из шеи на гриле
- Котлеты с пекинской капустой
- Гречневая каша с индейкой и черными грибами
- Овощной гарнир
- греческий йогурт 2%
- Ленивый штрудель
- Скумбрия горячего копчения
- Каша перловая с говядиной
- Салат капуста яблоко
- горчица зернистая
- Крабовые палочки
- Суп пюре из шампиньонов с овощами
- Блин из Сибирской Клетчатки с Какао для тортиков ( Светлана)
- Сироп 1к1
- Экспонента
- Дарницкий хлеб
- Kisoy соус кисло- сладкий
- Рассольник с олениной и перловкой мясничий
- Womens vutamins
- Womens vutamins
- Холодец
- Кускус
- Пп королевская ватрушка
- Блин из Сибирской Клетчатки Простой для тортиков ( Светлана)
- Кус кус 1
- Кекс банановый #
- Суп рисовый на курином бульоне
- Бекон из говядины мираторг
- Микс цельнозерновых круп
- Рыба жареная
- Гречка по старопольски
- Омлет Кето
- Смесь сухая бобовые
- Филе Бедра Индейки
- Арахисовая паста
- Суп бобовый
- Смесь семян для салата
- Лепешки с сыром на сковороде на кефире
Метки: Как приготовить Запеканка из овощей в духовке., калорийность 85,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из овощей в духовке., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
