Рецепт Свинина шейка тушеная с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина шейка тушеная с фасолью

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 592 г
Лук репчатый (Пассерование) 160 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 20 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 20 г
фасоль красная 620 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина шейка тушеная с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.1 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.2% 974 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 13.9% 364 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.5% 3318 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.6% 3188 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 7.6% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.7% 2903 г
Витамин В4, холин 30.45 мг 500 мг 6.1% 3.1% 1642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 2.7% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.2% 1198 г
Витамин В9, фолаты 1.684 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23753 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 7.4% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6849 г
Витамин Н, биотин 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2646 г
Витамин РР, НЭ 0.7387 мг 20 мг 3.7% 1.9% 2707 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.99 мг 2500 мг 3.8% 1.9% 2660 г
Кальций, Ca 6.83 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14641 г
Кремний, Si 0.549 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5464 г
Магний, Mg 8.78 мг 400 мг 2.2% 1.1% 4556 г
Натрий, Na 16.35 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7951 г
Сера, S 94.85 мг 1000 мг 9.5% 4.8% 1054 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 4% 1268 г
Хлор, Cl 21.58 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 1.8% 2761 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10274 г
Кобальт, Co 3.77 мкг 10 мкг 37.7% 19% 265 г
Марганец, Mn 0.0366 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5464 г
Медь, Cu 48.63 мкг 1000 мкг 4.9% 2.5% 2056 г
Молибден, Mo 5.288 мкг 70 мкг 7.6% 3.8% 1324 г
Никель, Ni 5.119 мкг ~
Олово, Sn 11.68 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 110000 г
Фтор, F 44.53 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8983 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 5.6% 912 г
Цинк, Zn 0.9372 мг 12 мг 7.8% 3.9% 1280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина шейка тушеная с фасолью составляет 198,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.1 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ШЕЙКА ТУШЕНАЯ С ФАСОЛЬЮ

Свинина шейка тушеная с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином B12 - 14,6 %, кобальтом - 37,7 %, хромом - 11 %

Чем полезен Свинина шейка тушеная с фасолью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина шейка тушеная с фасолью, калорийность 198,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина шейка тушеная с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы