Рецепт Тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тирамису
| Яичный желток куриный | 65 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 250 г |
| Маскарпоне [Ашан] | 250 г |
| Печенье Савоярди [Fine Life] | 200 г |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде | 150 г |
| Шоколад горький | 50 г |
| Сахарная пудра | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тирамису".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.4 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 1.6% | 1854 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 11.6% | 259 г |
| Углеводы | 30 г | 219 г | 13.7% | 4.1% | 730 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 43.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.6 мкг | 900 мкг | 13.1% | 4% | 765 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 58.89 мг | 500 мг | 11.8% | 3.6% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 1.9% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.6% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.07 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 13029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 2.1% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.5% | 1961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 0.6% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 4.276 мкг | 50 мкг | 8.6% | 2.6% | 1169 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4842 мг | 20 мг | 2.4% | 0.7% | 4131 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.67 мг | 2500 мг | 2% | 0.6% | 5033 г |
| Кальций, Ca | 30.88 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.9% | 3238 г |
| Магний, Mg | 9.19 мг | 400 мг | 2.3% | 0.7% | 4353 г |
| Натрий, Na | 48.1 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.1% | 2703 г |
| Сера, S | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6498 г |
| Фосфор, P | 54.1 мг | 800 мг | 6.8% | 2.1% | 1479 г |
| Хлор, Cl | 25.34 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 9077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 1.2% | 2419 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 1.447 мкг | 10 мкг | 14.5% | 4.4% | 691 г |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Медь, Cu | 14.69 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6807 г |
| Молибден, Mo | 1.871 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.8% | 3741 г |
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.461 мкг | 55 мкг | 6.3% | 1.9% | 1589 г |
| Стронций, Sr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 102041 г | |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.5% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.2476 мг | 12 мг | 2.1% | 0.6% | 4847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.15 г | min 16.8 г | 18.8% | 5.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 1.7% | |
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 3.594 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тирамису составляет 331,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 331.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 21.6 г | -% | |
| Углеводы | 30 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 43.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТИРАМИСУ
Тирамису богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,1 %, холином - 11,8 %, кобальтом - 14,5 %
Чем полезен Тирамису
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины на молоке с ливером
- Заправка для китайской лапшы с говядиной и овощами
- Каша перловая с луком, морковью и колбасой
- Овсяноблин с зеленью
- Конвертики из лаваша 19,01,23
- Фарш + перец морковь лук
- Кексы обычные
- Оладьи
- Начинка для конвертиков из лаваша 19,01,23
- Филе грудки куриной
- Вяленные колбаски
- Сок яблочно-вишневый [Сады Придонья]
- Оладьи из печени куриной
- Омлет
- Филе грудки на гриле
- Лосось стейк
- Алое вера сушеное
- Салат капустный
- Овощи для жарки с сосисками
- Салат “ЧУКА” с арахисово-кунжутным соусом
- Масло слив прост
- Печенье сэндвич с черничным суфле
- Нагетсы куриные Хрустящие
- Мидии в сливках с брокколи
- Пирог со сметанной и слив масло
- пиво белый медведь
- Kartoffelsuppe mit Walnüssen und Feigen
- Сырок тутти фрути
- Протеиновое мороженое Сочная дыня
- Сыр плавленый Hochland
- Saftiges Rindergulasch aus der Schulter mit Paprika (Rind) und Semmelknödel
- Лосось под сыром
- Облепиховый морс
- Салат из моркови с редькой
- Кощинак Prince of Persia
- Рагу
- Салат к стейку из Свинины
- Сыр адыгейский Удачный выбор
- 1
- Крекер яшкино
- Обжаренная калька в томатном соусе
- Курица с овощами и рисом
- Килька в томате
- Кыстыбый
- Клюква протертая с сахаром Экопродукт
- Каша овсяная от Яны
- Салат с карпаччо
- Пирожок с картофелем мой)
- Пирожок с картофелем мой)
- Пирожок с картофелем мой)
- Суп харчо
- Паштет деревенский Егорьевский
- Ёжики
- Салат из крабового мяса и кукурузы
- Цинк
- Йод
- Форель радужная филе- куски
- Фолиевая кислота
- Конфета наслаждение
- Салат с огурцом и яйцом
- Вареная куриная грудка
- Свинина прессованная БМК
- Колбаса сырокопченая "Юбилейная", АО " Мясопродукты ", г. Нарьян-Мар
- Икра окуня речного жареная
- Салат почти цезарь
- Порту Говядина-вок
- Окунь речной жареный
- Ядра ореха Макадамии
- Вафли капустные
- Бутерброд
- Овощное рагу
- Салат
- R1 CASEIN™ (Rule One) Казеиновый протеин)
- Блинчики с яблоком и корицей
- Картошка туш 19 января
- Торт "Рыжуля" с мёдом и варёной сгущёнкой ВкусВилл.
- Тефтели из филе с рисом
- Тушеная капуста с индейкой 19.01
- Салат огурцы помидоры перец дук
- Котлеты из свинины
- Рагу овощное
- Каша вермишелевая
- Яблоко на пару
- R1 CASEIN™ - Казеиновый коктейль на воде
- Рулеты из горбуши с сыром и грибами
- Банановые кексы пп
- Блинчики веган на кокосовый основе
- Мечта
- Рулеты из горбуши с сыром и грибами
- Капуста квашеная, с маслом и сахаром
- Броколли с яйцом
- Сырники
- Смесь зелени
- Брокколли тушеные с зеленой фасолью
- Пюре
- Творог 0.5%
- Вырезка из филе грудки индейки МясновЪ
- Куринный окорочек
- Кето кексы шоколад - кокос
- Пантотеновая кислота
Метки: Как приготовить Тирамису, калорийность 331,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирамису, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Грудка куриная тушёная с овощами
77.2
12.7
1.7
3
14
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
174.7
8.7
5.5
22.4
6
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Интересные блоги
