Рецепт Теплый салат с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Теплый салат с морепродуктами

Кальмар (Жарка) 180 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Не определен! 40 г
Айсберг (салат кочанный) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 20.4% 1086 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.9% 8000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.7% 8423 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.6% 3333 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 7.7% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 15% 1478 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.798 мкг ~
бета Каротин 0.374 мг 5 мг 7.5% 16.6% 1337 г
Лютеин + Зеаксантин 55.262 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 13.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 6.6% 3333 г
Витамин В4, холин 22.62 мг 500 мг 4.5% 10% 2210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 11.9% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 15.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 11.169 мкг 400 мкг 2.8% 6.2% 3581 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 35% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 35.53 мг 90 мг 39.5% 87.4% 253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 11.9% 1868 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 44643 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 15.5% 1429 г
Витамин РР, НЭ 3.1461 мг 20 мг 15.7% 34.7% 636 г
Ниацин 1.166 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.6 мг 2500 мг 7.1% 15.7% 1400 г
Кальций, Ca 19.56 мг 1000 мг 2% 4.4% 5112 г
Кремний, Si 10.1 мг 30 мг 33.7% 74.6% 297 г
Магний, Mg 30.68 мг 400 мг 7.7% 17% 1304 г
Натрий, Na 36.09 мг 1300 мг 2.8% 6.2% 3602 г
Сера, S 61.99 мг 1000 мг 6.2% 13.7% 1613 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 24.3% 907 г
Хлор, Cl 12.59 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 18268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.8 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 8% 2761 г
Йод, I 47.23 мкг 150 мкг 31.5% 69.7% 318 г
Кобальт, Co 33.229 мкг 10 мкг 332.3% 735.2% 30 г
Литий, Li 14.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.121 мг 2 мг 6.1% 13.5% 1653 г
Медь, Cu 591.77 мкг 1000 мкг 59.2% 131% 169 г
Молибден, Mo 7.367 мкг 70 мкг 10.5% 23.2% 950 г
Никель, Ni 5.406 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 15 мкг 55 мкг 27.3% 60.4% 367 г
Фтор, F 3.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 113314 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 7.1% 3165 г
Цинк, Zn 0.8012 мг 12 мг 6.7% 14.8% 1498 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.873 г ~
Лизин 0.866 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 1.421 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 49.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.995 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.094 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.242 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат с морепродуктами составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕПЛЫЙ САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ

Теплый салат с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,8 %, витамином C - 39,5 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 33,7 %, фосфором - 11 %, йодом - 31,5 %, кобальтом - 332,3 %, медью - 59,2 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен Теплый салат с морепродуктами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Теплый салат с морепродуктами, калорийность 45,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Теплый салат с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы