Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Индейка с овощами
| Индейка в соевом соусе | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Перец Болгарский Быстрозамороженный [Ильинка] | 80 г |
| Горох стручковый, замороженный, неприготовленный | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 11.6% | 800 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.9% | 848 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.7 мкг | 900 мкг | 22.9% | 21.2% | 438 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.168 мг | 5 мг | 23.4% | 21.7% | 428 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 10.4% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 63.44 мг | 500 мг | 12.7% | 11.8% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 15.5% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 7.5% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.114 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.2% | 2208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.51 мг | 90 мг | 7.2% | 6.7% | 1382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 4.406 мкг | 50 мкг | 8.8% | 8.1% | 1135 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.3 мкг | 120 мкг | 36.9% | 34.2% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8195 мг | 20 мг | 34.1% | 31.6% | 293 г |
| Ниацин | 1.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.96 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.8% | 856 г |
| Кальций, Ca | 34.35 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.1% | 2911 г |
| Кремний, Si | 3.058 мг | 30 мг | 10.2% | 9.4% | 981 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 5% | 1841 г |
| Натрий, Na | 182.79 мг | 1300 мг | 14.1% | 13.1% | 711 г |
| Сера, S | 106.04 мг | 1000 мг | 10.6% | 9.8% | 943 г |
| Фосфор, P | 123.9 мг | 800 мг | 15.5% | 14.4% | 646 г |
| Хлор, Cl | 53.77 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.1% | 4277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 5.7% | 1616 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.6% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 9.746 мкг | 10 мкг | 97.5% | 90.3% | 103 г |
| Литий, Li | 0.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 5.4% | 1735 г |
| Медь, Cu | 181.42 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 16.8% | 551 г |
| Молибден, Mo | 13.688 мкг | 70 мкг | 19.6% | 18.1% | 511 г |
| Никель, Ni | 0.645 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.604 мкг | 55 мкг | 12% | 11.1% | 833 г |
| Стронций, Sr | 6.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22870 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 14.5% | 636 г |
| Цинк, Zn | 1.1491 мг | 12 мг | 9.6% | 8.9% | 1044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 108 кКал.
- Порция = 242 гр (261.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108 кКал | -% | |
| Белки | 9.5 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 77.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ
Индейка с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 12,7 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином K - 36,9 %, витамином PP - 34,1 %, калием - 11,7 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 97,5 %, медью - 18,1 %, молибденом - 19,6 %, селеном - 12 %, хромом - 15,7 %
Чем полезен Индейка с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат рыбный
- Хрустики яблочные из пастилы
- Салат из крабовых палочек а-ля мясной
- Разрыхлитель
- Манник
- Кексы банан и творог
- Люля кебаб
- Салат из квашенной капусты_столовая
- Пшеничная крупа
- Черника с сахаром
- Панкейк с малиновой начинкой
- Колбаса домашняя куриная
- Хлеб рисовый
- Салат из свежих овощей зимний
- Курица сырая
- Фрикадельки из индейки в сметане
- роллы сет японаматрена
- Свинина в соусе
- Картофельный рулет
- Фрикадельки из индейки
- Минтай на пару
- Грудка куриная обжаренная с цветной капустой
- Печёночный январь (с горошком)
- Колбаса домашняя
- Ребра копченые
- Сэндвич с курицей
- Запеканка картофельная
- Куриные котлеты с сыром в панировке
- Креветка черноморская копчёная (25 г)
- Рагу овощное
- Шницель куриный в яйце с картофельным пюре
- Соевый соус (Bonvida)
- Булгур с желудочками
- Айсберг с кукурузой и перцем
- Торт Черный лес
- Салат без майонеза
- Батончик без сахара с кокосом
- Чай имбирный
- Сырники от Даши 5%
- Филе Бедра куриное Рококо
- Курица запечённая в духовке
- Яишница
- Свинина
- Рыбные котлеты
- Картошка тушёная с мясом
- Pomodori pelati
- 2023-01-23 плов
- Лосятина
- Котлетки из индейки с морковкой
- Cetrioli agrodolci
- Масленка "Груша- Лен-Злаки"
- Кус-кус
- Форшмак
- Соус для мариновки курицы
- Стейк из индейки
- Нагетцы в соусе
- Овсяноблин с сыром и помидорами
- Овсянка
- Жареный рис с яйцом (Saigon)
- Пуре из цветной капусты
- Кунжутная халва
- Таб
- Фарш куриный 23.01
- Fitness Cookie Oatmeal Chocolate Mint
- Рис 23.01
- Котлета 19 февраля
- Салат "Утро"
- Ром
- Паста с курины филе
- Салат из зеленого лука
- Лимонад лимон-лайм
- Запеканка из куриной печени
- Яичный кекс с горохом
- Крабовые палочки
- С сыром
- Суп рыбный
- Джезерье из моркови. Морковные конфеты. Пастила.
- Эклер шоколадный
- Горячий бутерброд
- De Olio
- Салат фасоль с кор морковью
- Тушёнка из мяса говядины экстра Главпродукт
- Хлеб ПП
- Apetina рассольный сыр
- Яичница с курицей
- Курица с мексиканской смесью
- Skittles
- Свекла с соусе авокадо
- Гречка на кефире
- Яблочный рулет бисквитный
- Салатик слойный
- Салат с огурцом, сельдереем и авокадо
- Картофельное пюре лиля
- Солянка с капустой
- Сардельки нежные
- Картошка с тушёнкой
- Крабовый салат
- Ленивые голубцы временно Маша
- Молоко кешью шоколад
- Батон мамы
Метки: Как приготовить Индейка с овощами, калорийность 108 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
