Рецепт Пирожки печеные с луком,желтком и с тестом на кефире из муки 1 сорта (2 способ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки печеные с луком,желтком и с тестом на кефире из муки 1 сорта (2 способ)

Тесто на кефире без дрожжей из муки 1 сорта 485 г
Начинка для пирожков из желтков и зелени 361 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки печеные с луком,желтком и с тестом на кефире из муки 1 сорта (2 способ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.7% 826 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.2% 418 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 4.5% 862 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.5% 1111 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4677 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316.9 мкг 900 мкг 35.2% 13.6% 284 г
Ретинол 0.26 мг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 2.6% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 4.1% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3.6% 1084 г
Витамин В4, холин 255.07 мг 500 мг 51% 19.7% 196 г
Витамин В5, пантотеновая 1.362 мг 5 мг 27.2% 10.5% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 4.5% 866 г
Витамин В9, фолаты 22.501 мкг 400 мкг 5.6% 2.2% 1778 г
Витамин В12, кобаламин 0.623 мкг 3 мкг 20.8% 8% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 2.4% 1627 г
Витамин D, кальциферол 2.085 мкг 10 мкг 20.9% 8.1% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.927 мг 15 мг 12.8% 5% 778 г
Витамин Н, биотин 17.278 мкг 50 мкг 34.6% 13.4% 289 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 3.9% 1000 г
Витамин РР, НЭ 2.8405 мг 20 мг 14.2% 5.5% 704 г
Ниацин 0.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.78 мг 2500 мг 6.7% 2.6% 1499 г
Кальций, Ca 100.19 мг 1000 мг 10% 3.9% 998 г
Кремний, Si 1.335 мг 30 мг 4.5% 1.7% 2247 г
Магний, Mg 26.86 мг 400 мг 6.7% 2.6% 1489 г
Натрий, Na 418.36 мг 1300 мг 32.2% 12.5% 311 г
Сера, S 84.91 мг 1000 мг 8.5% 3.3% 1178 г
Фосфор, P 219.1 мг 800 мг 27.4% 10.6% 365 г
Хлор, Cl 506.8 мг 2300 мг 22% 8.5% 454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 453.3 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 34.31 мкг ~
Железо, Fe 2.667 мг 18 мг 14.8% 5.7% 675 г
Йод, I 12.11 мкг 150 мкг 8.1% 3.1% 1239 г
Кобальт, Co 7.862 мкг 10 мкг 78.6% 30.4% 127 г
Литий, Li 0.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.4535 мг 2 мг 22.7% 8.8% 441 г
Медь, Cu 114.27 мкг 1000 мкг 11.4% 4.4% 875 г
Молибден, Mo 12.187 мкг 70 мкг 17.4% 6.7% 574 г
Никель, Ni 3.439 мкг ~
Олово, Sn 7.08 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 17.681 мкг 55 мкг 32.1% 12.4% 311 г
Стронций, Sr 10.21 мкг ~
Титан, Ti 6.04 мкг ~
Фтор, F 15.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26350 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 3.5% 1096 г
Цинк, Zn 1.3523 мг 12 мг 11.3% 4.4% 887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.69 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 415.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.799 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.443 г min 16.8 г 26.4% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.185 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пирожки печеные с луком,желтком и с тестом на кефире из муки 1 сорта (2 способ) составляет 258,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.4 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ С ЛУКОМ,ЖЕЛТКОМ И С ТЕСТОМ НА КЕФИРЕ ИЗ МУКИ 1 СОРТА (2 СПОСОБ)

Пирожки печеные с луком,желтком и с тестом на кефире из муки 1 сорта (2 способ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,2 %, холином - 51 %, витамином B5 - 27,2 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 20,8 %, витамином D - 20,9 %, витамином E - 12,8 %, витамином H - 34,6 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 27,4 %, хлором - 22 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 78,6 %, марганцем - 22,7 %, медью - 11,4 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 32,1 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Пирожки печеные с луком,желтком и с тестом на кефире из муки 1 сорта (2 способ)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки печеные с луком,желтком и с тестом на кефире из муки 1 сорта (2 способ), калорийность 258,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки печеные с луком,желтком и с тестом на кефире из муки 1 сорта (2 способ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты