Рецепт Навага жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Навага жаренная

Навага беломорская (Жарка) 500 г
Подсолнечное масло 40 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.1 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 12.4% 415 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.3% 554 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.8% 2920 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.4% 3552 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6818 г
Ретинол 0.013 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 7.7% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.5% 2045 г
Витамин В4, холин 8.37 мг 500 мг 1.7% 0.9% 5974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.132 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 3046 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.514 мг 15 мг 30.1% 15.5% 332 г
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.956 мг 20 мг 24.8% 12.8% 404 г
Ниацин 1.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.22 мг 2500 мг 9.6% 4.9% 1041 г
Кальций, Ca 31.65 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3160 г
Кремний, Si 0.33 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Магний, Mg 33.85 мг 400 мг 8.5% 4.4% 1182 г
Натрий, Na 48.9 мг 1300 мг 3.8% 2% 2658 г
Сера, S 177.69 мг 1000 мг 17.8% 9.2% 563 г
Фосфор, P 186.9 мг 800 мг 23.4% 12.1% 428 г
Хлор, Cl 116.92 мг 2300 мг 5.1% 2.6% 1967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.1 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 10.99 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2228 г
Йод, I 57.03 мкг 150 мкг 38% 19.6% 263 г
Кобальт, Co 16.747 мкг 10 мкг 167.5% 86.3% 60 г
Марганец, Mn 0.1934 мг 2 мг 9.7% 5% 1034 г
Медь, Cu 137.69 мкг 1000 мкг 13.8% 7.1% 726 г
Молибден, Mo 4.56 мкг 70 мкг 6.5% 3.3% 1535 г
Никель, Ni 5.945 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Селен, Se 0.659 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8346 г
Титан, Ti 1.99 мкг ~
Фтор, F 492.31 мкг 4000 мкг 12.3% 6.3% 812 г
Хром, Cr 39.02 мкг 50 мкг 78% 40.2% 128 г
Цинк, Zn 0.9269 мг 12 мг 7.7% 4% 1295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.319 г ~
Валин 1.044 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.923 г ~
Лейцин 1.681 г ~
Лизин 1.846 г ~
Метионин 0.626 г ~
Метионин + Цистеин 0.857 г ~
Треонин 1 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.835 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.473 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.473 г ~
Аспарагиновая кислота 2.154 г ~
Глицин 1.077 г ~
Глутаминовая кислота 3.275 г ~
Пролин 0.538 г ~
Серин 0.912 г ~
Тирозин 0.637 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.985 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.264 г min 16.8 г 13.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.983 г от 11.2 до 20.6 г 53.4% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.268 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.154 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.077 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.132 г ~

Энергетическая ценность Навага жаренная составляет 194,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.1 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАВАГА ЖАРЕННАЯ

Навага жаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15 %, витамином E - 30,1 %, витамином PP - 24,8 %, фосфором - 23,4 %, йодом - 38 %, кобальтом - 167,5 %, медью - 13,8 %, фтором - 12,3 %, хромом - 78 %

Чем полезен Навага жаренная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Навага жаренная, калорийность 194,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Навага жаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы