Рецепт Риетта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Риетта

Горбуша натуральная. Консервы 210 г
Воздушный Сыр Творожный с Зеленью [Sveza] 75 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 10 г
Кинза [Маркет Перекресток] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риетта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 14.2% 494 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.5% 667 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1.5% 4569 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6579 г
бета Криптоксантин 0.19 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.952 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.7% 1895 г
Витамин В4, холин 60.38 мг 500 мг 12.1% 8.5% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 5% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 9.5% 735 г
Витамин В9, фолаты 7.705 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5191 г
Витамин В12, кобаламин 2.4 мкг 3 мкг 80% 56.1% 125 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 2.6% 2703 г
Витамин D, кальциферол 8 мкг 10 мкг 80% 56.1% 125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 4.1% 1705 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 5.5482 мг 20 мг 27.7% 19.4% 360 г
Ниацин 3.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.29 мг 2500 мг 7.3% 5.1% 1364 г
Кальций, Ca 125.27 мг 1000 мг 12.5% 8.8% 798 г
Магний, Mg 38.13 мг 400 мг 9.5% 6.7% 1049 г
Натрий, Na 463.19 мг 1300 мг 35.6% 25% 281 г
Сера, S 139.81 мг 1000 мг 14% 9.8% 715 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 13.5% 518 г
Хлор, Cl 636.67 мг 2300 мг 27.7% 19.4% 361 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 2.4% 2903 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.2% 37736 г
Медь, Cu 1.75 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 57143 г
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Цинк, Zn 0.0087 мг 12 мг 0.1% 0.1% 137931 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Риетта составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.6 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЕТТА

Риетта богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином B12 - 80 %, витамином D - 80 %, витамином PP - 27,7 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 19,3 %, хлором - 27,7 %

Чем полезен Риетта

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Риетта, калорийность 142,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Риетта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги