Рецепт Картофельный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельный хлеб

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	600 г
Вода, бутилированная, в общем	100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	10 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	20 г
Картофель (Варка со сливом)	600 г
Подсолнечное масло	110 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	50 г
Укроп (Запекание)	50 г
Паприка, перец сладкий молотый	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	241.8 ккал	1684 ккал	14.4%	6%	696 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	3.1%	1310 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	7.8%	533 г
Углеводы	31 г	219 г	14.2%	5.9%	706 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	4.3%	952 г
Вода	54.8 г	2273 г	2.4%	1%	4148 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.2 мкг	900 мкг	8.4%	3.5%	1197 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	5.3 мкг	~
бета Каротин	0.377 мг	5 мг	7.5%	3.1%	1326 г
бета Криптоксантин	55.101 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	168.741 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	2.8%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	2.4%	1765 г
Витамин В4, холин	40.07 мг	500 мг	8%	3.3%	1248 г
Витамин В5, пантотеновая	0.382 мг	5 мг	7.6%	3.1%	1309 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	3.7%	1111 г
Витамин В9, фолаты	15.295 мкг	400 мкг	3.8%	1.6%	2615 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	1.1%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	6.34 мг	90 мг	7%	2.9%	1420 г
Витамин D, кальциферол	0.165 мкг	10 мкг	1.7%	0.7%	6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.825 мг	15 мг	25.5%	10.5%	392 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.032 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.617 мкг	50 мкг	5.2%	2.2%	1911 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	1.3%	3243 г
Витамин РР, НЭ	2.0718 мг	20 мг	10.4%	4.3%	965 г
Ниацин	0.974 мг	~
Бетаин	0.063 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	276.1 мг	2500 мг	11%	4.5%	905 г
Кальций, Ca	38.21 мг	1000 мг	3.8%	1.6%	2617 г
Кремний, Si	13.701 мг	30 мг	45.7%	18.9%	219 г
Магний, Mg	19.01 мг	400 мг	4.8%	2%	2104 г
Натрий, Na	132.95 мг	1300 мг	10.2%	4.2%	978 г
Сера, S	51.34 мг	1000 мг	5.1%	2.1%	1948 г
Фосфор, P	81.5 мг	800 мг	10.2%	4.2%	982 г
Хлор, Cl	213.96 мг	2300 мг	9.3%	3.8%	1075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	579.1 мкг	~
Бор, B	41.1 мкг	~
Ванадий, V	67.64 мкг	~
Железо, Fe	1.131 мг	18 мг	6.3%	2.6%	1592 г
Йод, I	3.52 мкг	150 мкг	2.3%	1%	4261 г
Кобальт, Co	2.887 мкг	10 мкг	28.9%	12%	346 г
Литий, Li	18.981 мкг	~
Марганец, Mn	0.3376 мг	2 мг	16.9%	7%	592 г
Медь, Cu	101.34 мкг	1000 мкг	10.1%	4.2%	987 г
Молибден, Mo	7.66 мкг	70 мкг	10.9%	4.5%	914 г
Никель, Ni	2.127 мкг	~
Олово, Sn	3.32 мкг	~
Рубидий, Rb	123.2 мкг	~
Селен, Se	3.932 мкг	55 мкг	7.1%	2.9%	1399 г
Стронций, Sr	6.34 мкг	~
Титан, Ti	3.76 мкг	~
Фтор, F	21.09 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18966 г
Хром, Cr	4.2 мкг	50 мкг	8.4%	3.5%	1190 г
Цинк, Zn	0.5562 мг	12 мг	4.6%	1.9%	2157 г
Цирконий, Zr	0.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	28.357 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.267 г	~
Аргинин*	0.098 г	~
Валин	0.105 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.131 г	~
Лизин	0.12 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.084 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.086 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.151 г	~
Заменимые аминокислоты	0.432 г	~
Аланин	0.088 г	~
Аспарагиновая кислота	0.197 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.241 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.115 г	~
Тирозин	0.073 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	4.3 г	от 4.7 до 16.8 г	91.5%	37.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.46 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.559 мг	~
бета Ситостерол	13.064 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.08 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.045 г	~
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
14:0 Миристиновая	0.241 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.225 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.532 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.692 г	min 16.8 г	16%	6.6%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.098 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.406 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.014 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.508 г	от 11.2 до 20.6 г	40.3%	16.7%
18:2 Линолевая (ud)	4.096 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Картофельный хлеб составляет 241,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	241.8 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	31 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	54.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ

Картофельный хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,5 %, калием - 11 %, кремнием - 45,7 %, кобальтом - 28,9 %, марганцем - 16,9 %

Чем полезен Картофельный хлеб

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельный хлеб, калорийность 241,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельный хлеб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе