Рецепт Оливье (с филе и 50/50 майонез и сметана). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье (с филе и 50/50 майонез и сметана)
| зеленый горошек верес | 200 г |
| куриное филе отварное рецепт | 400 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 280 г |
| Огурец маринованный | 200 г |
| сметана Веселая ферма 15% | 95 г |
| майонез добрий кухар 30% | 95 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье (с филе и 50/50 майонез и сметана)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 12.5% | 738 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.5% | 1217 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 2.5% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.9 мкг | 900 мкг | 23.1% | 21.2% | 433 г |
| бета Каротин | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 18.5% | 498 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 61.11 мг | 500 мг | 12.2% | 11.2% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 8.3% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 8.6% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.292 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 17452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 4% | 2332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.1% | 2924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 3.139 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.8% | 1593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1822 мг | 20 мг | 20.9% | 19.2% | 478 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.89 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.1% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 19.47 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5136 г |
| Магний, Mg | 17.93 мг | 400 мг | 4.5% | 4.1% | 2231 г |
| Натрий, Na | 62.67 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.4% | 2074 г |
| Сера, S | 27.35 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3656 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 12.3% | 747 г |
| Хлор, Cl | 24.24 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 4.9% | 1871 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 1.554 мкг | 10 мкг | 15.5% | 14.2% | 644 г |
| Марганец, Mn | 0.0099 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 20202 г |
| Медь, Cu | 25.24 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2.3% | 3962 г |
| Молибден, Mo | 0.932 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.2% | 7511 г |
| Селен, Se | 10.285 мкг | 55 мкг | 18.7% | 17.2% | 535 г |
| Фтор, F | 8.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46784 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.4133 мг | 12 мг | 3.4% | 3.1% | 2903 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оливье (с филе и 50/50 майонез и сметана) составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.8 кКал | -% | |
| Белки | 10.3 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 61 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ (С ФИЛЕ И 50/50 МАЙОНЕЗ И СМЕТАНА)
Оливье (с филе и 50/50 майонез и сметана) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 20,1 %, холином - 12,2 %, витамином PP - 20,9 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 15,5 %, селеном - 18,7 %
Чем полезен Оливье (с филе и 50/50 майонез и сметана)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кролик тушеный с майонезом и чесноком
- Салат с Помидор+Лук
- Оливье ( с филе и майонезом)
- Шоколадный торт с творожными шариками
- Наполеон Сильпо
- компот
- гнезда тальятелле макфа
- Омлет как в детском саду
- Семга под шубой
- суп рыбный с форелью в мультиварке
- салат
- Лакедра
- Каша гречневая вязкая на молоке без сахара
- томатный соус
- салат из печени трески
- солат с помидорами и лукам
- нептун
- Запеканка печень с рисом
- запеканка печень с рисом
- тушеные крылышки с овощами
- Хлеб Маг
- Горячие бутеры 2015 с замазкой
- Лакедра в собственном соку
- Сельдь в ббелом сосусе
- Йогурт Фруктовое облако персик 2,5%
- камбала жареная
- Камбала ерш
- творог обезжиренный зол. луга
- Кофе
- Куриная грудка отварная
- Говядина с рисом
- чак-чак
- Булочки
- чай
- хлеб из пророщенного зерна Тонус
- Суп "Морской коктейль"
- чебуреки домашние
- Весенний
- пшеная каша
- Чай черный без сахара
- cfkfn
- Хлеб "Праздничный" с мёдом, фундуком
- салат свекла+горох (8.1.15)
- Творог Жуланка обезжиренный
- Хлопья кукурузные На Здоровье
- Клубника протёртая с сахаром
- Бифидокефир Зелёный луг 2,5%
- Батончик "Марс"
- пикантный салат из куриной грудки
- Куриная грудка в сметане
- пюре морковно-яблочное
- Овсянка ленивая
- Мед натуральный
- Брют Голицын
- творог мягкий
- Салат морской
- запеканка с рисом и ливером
- Рулет куринный
- печенье венское
- щи
- Творог Савушкин 1%
- Смесь овощная, с/м, с кабачком (цуккини) и помидорами
- Грибной с капустой суп
- перец, фаршированый гречкой с морковью
- Candi nut Рошен
- Горбуша натуральная "РыбоВедовъ"
- Халва тахинно-арахисовая Рот-Фронт
- Сом запечёный с овощами
- Сом в фольге с сыром
- Бутерброд с сыром
- Печень с овощами
- кутя
- Тост с помидором из зернового хлеба
- салат
- суп_07.01.15
- Блины с курицей и грибами
- Теремок Гречка с грибами
- Шаварма с курицей
- борщ со свинины
- Суп из брюссельской капусты
- мюсли с кефиром
- Форель слабосоленая
- Сырок глазированный "Вкуснотеево"
- Шоолад Коркунов
- Грудка копченая
- Коллаген ультра
- манка на воде + молоко
- Творожно-морковныя запеканка
- Фасоль консерв.красная в том.соусе
- Батончик Fitness Nestle
- морковь с грибами и сельдереем
- Ваеники домашние
- коктейль
- кранчи мюсли
- коктейль банановый на кефире
- творог Jockey
- салат с пекинской капусты с огурцом
- каша пшеничная с молоком и тыквой Heinz
- рыбные наггетсы
- Каша пшеничная с молоком и тыквой Hainz готовая
Метки: Как приготовить Оливье (с филе и 50/50 майонез и сметана), калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье (с филе и 50/50 майонез и сметана), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
