Рецепт 400. Бешбармак по-киргизски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 400. Бешбармак по-киргизски

Баранина, тазобедренная часть	156 г
Перец чёрный горошек [Сырье и приправы]	0.5 г
Мука пшеничная из цельносмолотого зерна	62 г
Яйцо куриное	8 г
Вода	15 г
Лук репчатый	30 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы]	0.5 г
Вода	415 г
Вода	150 г

Способ приготовления

Вода в конце указана отваривания Лапши. Отварную баранину нарезают тонкими ломтиками шириной 0,5 см и длиной 5—7 см. Из муки, яиц и воды приготавливают пресное тесто, тонко его раскатывают, нарезают в виде лапши (0,5 х 5—7 см) и отваривают в бульоне. При отпуске отварную лапшу соединяют с нарезанной бараниной. Сверху кладут нарезанный кольцами, припущенный в бульоне репчатый лук, посыпают перцем. Лапшу и мясо подают в кесу, а бульон — отдельно в пиале.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "400. Бешбармак по-киргизски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.8 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1562 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	8.8%	1056 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	8.3%	1120 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	3.5%	2607 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.9%	10000 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	3.2%	2888 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.2 мкг	900 мкг	0.5%	0.5%	21429 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.6%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	3.1%	3051 г
Витамин В4, холин	33.12 мг	500 мг	6.6%	6.1%	1510 г
Витамин В5, пантотеновая	0.234 мг	5 мг	4.7%	4.4%	2137 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	5.7%	1653 г
Витамин В9, фолаты	2.576 мкг	400 мкг	0.6%	0.6%	15528 г
Витамин В12, кобаламин	0.964 мкг	3 мкг	32.1%	29.8%	311 г
Витамин C, аскорбиновая	0.61 мг	90 мг	0.7%	0.6%	14754 г
Витамин D, кальциферол	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.213 мг	15 мг	1.4%	1.3%	7042 г
Витамин Н, биотин	1.34 мкг	50 мкг	2.7%	2.5%	3731 г
Витамин РР, НЭ	1.6812 мг	20 мг	8.4%	7.8%	1190 г
Ниацин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	108.51 мг	2500 мг	4.3%	4%	2304 г
Кальций, Ca	11.31 мг	1000 мг	1.1%	1%	8842 г
Кремний, Si	0.306 мг	30 мг	1%	0.9%	9804 г
Магний, Mg	10.2 мг	400 мг	2.6%	2.4%	3922 г
Натрий, Na	32.15 мг	1300 мг	2.5%	2.3%	4044 г
Сера, S	60.57 мг	1000 мг	6.1%	5.7%	1651 г
Фосфор, P	65 мг	800 мг	8.1%	7.5%	1231 г
Хлор, Cl	32.35 мг	2300 мг	1.4%	1.3%	7110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.5 мкг	~
Бор, B	12.2 мкг	~
Железо, Fe	0.792 мг	18 мг	4.4%	4.1%	2273 г
Йод, I	1.37 мкг	150 мкг	0.9%	0.8%	10949 г
Кобальт, Co	2.38 мкг	10 мкг	23.8%	22.1%	420 г
Марганец, Mn	0.0276 мг	2 мг	1.4%	1.3%	7246 г
Медь, Cu	83.04 мкг	1000 мкг	8.3%	7.7%	1204 г
Молибден, Mo	4.857 мкг	70 мкг	6.9%	6.4%	1441 г
Никель, Ni	1.935 мкг	~
Рубидий, Rb	29.1 мкг	~
Селен, Se	0.532 мкг	55 мкг	1%	0.9%	10338 г
Фтор, F	159.37 мкг	4000 мкг	4%	3.7%	2510 г
Хром, Cr	2.96 мкг	50 мкг	5.9%	5.5%	1689 г
Цинк, Zn	0.968 мг	12 мг	8.1%	7.5%	1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.021 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.024 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.042 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.31 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.081 г	min 16.8 г	0.5%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.067 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.021 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность 400. Бешбармак по-киргизски составляет 107,8 кКал.

Порция = 258 гр (278.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.8 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 400. БЕШБАРМАК ПО-КИРГИЗСКИ

400. Бешбармак по-киргизски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32,1 %, кобальтом - 23,8 %

Чем полезен 400. Бешбармак по-киргизски

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 400. Бешбармак по-киргизски, калорийность 107,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 400. Бешбармак по-киргизски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе