Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Сахар песок | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 15.7% | 413 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.3% | 2800 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4.4% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.8% | 3586 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 8% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 53.67 мг | 500 мг | 10.7% | 7% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 3.6% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 5.3% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.297 мкг | 400 мкг | 7.1% | 4.6% | 1414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.045 мкг | 3 мкг | 34.8% | 22.6% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 7.429 мкг | 50 мкг | 14.9% | 9.7% | 673 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5514 мг | 20 мг | 17.8% | 11.6% | 563 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.94 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.9% | 2274 г |
| Кальций, Ca | 95.54 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.2% | 1047 г |
| Кремний, Si | 0.27 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2070 г |
| Натрий, Na | 97.15 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.9% | 1338 г |
| Сера, S | 185.73 мг | 1000 мг | 18.6% | 12.1% | 538 г |
| Фосфор, P | 164.3 мг | 800 мг | 20.5% | 13.3% | 487 г |
| Хлор, Cl | 184.09 мг | 2300 мг | 8% | 5.2% | 1249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 2% | 3371 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 2.477 мкг | 10 мкг | 24.8% | 16.1% | 404 г |
| Марганец, Mn | 0.0471 мг | 2 мг | 2.4% | 1.6% | 4246 г |
| Медь, Cu | 61.6 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4% | 1623 г |
| Молибден, Mo | 7.308 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.8% | 958 г |
| Никель, Ni | 0.149 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.442 мкг | 55 мкг | 44.4% | 28.9% | 225 г |
| Стронций, Sr | 12.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13347 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.5% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.4237 мг | 12 мг | 3.5% | 2.3% | 2832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.58 г | ~ | |||
| Лизин | 1.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.802 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Глицин | 0.242 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.807 г | ~ | |||
| Пролин | 1.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | min 16.8 г | 3% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 153,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 153.7 кКал | -% | |
| Белки | 18.4 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 14.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 60.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,3 %, витамином B12 - 34,8 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 24,8 %, селеном - 44,4 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис вар.(31.01.23)
- Салат из свёклы с сыром Дружба
- Драники
- Супер сгущёнка халва
- Оладьи на айране Виолетта
- Салат рыбный
- Тыквенный суп
- Йогурт обогащенный кальцием и вит д 3%
- Кекс творожный
- Индейка с птитимом
- Паштет печеночный
- Брынза Калория
- Суп машевый с рисом (машхурда)
- Ватрушки творожные с вишней
- Молоко казеиновое
- Суп гороховый
- Блины на муке
- Колбаса кровяная
- Слойки фруктовая с клубникой
- Котлеты
- Смузи с яблоком и киви
- Слойки фруктовая яблоко с корицей
- Капустный блин
- Овсяные хлопья без глютена
- Лечо
- Моя овсяная каша с тыквой
- Конвертики с творогом
- Запеканка в микроволновке
- Смесь для маффинов, черника. Protein muffins, cybermass
- Фасоль с кабачком 01.02.23
- Котлеты куриные
- Оладья протеин, заморозка черника
- Соус овощной
- морс брусничный
- Сыр мягкий Ружетт из коровьего молока м.д.ж. в с.в. 45% ko&co,
- Фета с булгуром.
- Шоколад Милки уэй
- Гречка
- Сырок творожный со сгущёнкой молоком 23%
- ОВСЯНАЯ КАША
- Йодомарин 200
- Каша рисовая с кокосов молоком
- Завтрак
- Чизкейк с вишней
- зефир в шоколадной глазури (Селянка)
- Овсяный десерт с молоком и какао.
- Свиная вырезка на гриле
- Творожная запеканка на ужин.
- Синабон
- соевый соус ачим
- Салат овощной
- Жульен с курицей.
- Смесь дл выпечки оладий
- Витамин D³ 2000
- Тофники
- Оладьи печем дома
- Минлальный жмых
- Овсяноблин на 1яйце
- Миндальное молоко домашнее
- Сыр омичка
- Спагетти
- Ореховый оладьи
- Кето Омлет с беконом и овощами
- Печеночный паштет
- крабовое мясо
- Пп шарлотка за 5 мин.
- Овсянка.
- Оливки с креветками
- Творог 5%
- Бородинский хлеб
- Стейк из говядины с гарниром
- Скрепыши пирожное
- Рыбный суп форель (консервы)
- Варенье пектиновое яблочно-мандариновое
- Рис для роллов
- Пирожок с картошкой
- Онигири
- Omega 3
- Каша пшеничная
- Свинина с овощами
- Грибной суп-пюре
- Киш с краснокачанной капустой и луком-шалот
- Куриное филе Тори тонкацу с соусом терияки
- Тилапия с гарниром 1 порция
- Активия лен черника и5 злаков Жир2, 9 белка, 3,9 углевода12, 9
- 100% Coconat Water
- Завтрак 2 - 1 порция
- Колбаса вареная «Тавр» Любительская Тавровская со шпиком
- Картофель, Пюре (Мама) v2
- Печень говяжья жареная с луком и гречкой
- Семена тыквы
- Гуляш с черносливом мой
- Салат из огурцов, томат, айсберг, перца
- Бекон для жарки ближние горки
- Сыр плавленный виола грибной
- Кальмар в аэрогриле мой
- Кокосовая паста без добавок
- Смузи 1
- Шашлык из свиной лопатки в натуральных специях
- Каша из геркулеса с тыквой
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 153,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
