Рецепт Басмати с амарантом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Басмати с амарантом

Рис белый Басмати Мистраль, длиннозерный 200 г
Амарант, зерна, неприготовленные 40 г
Способ приготовления

Порция в сухом виде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Басмати с амарантом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 351.8 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 479 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.2% 884 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 0.9% 3294 г
Углеводы 73.4 г 219 г 33.5% 9.5% 298 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.6% 1818 г
Вода 14.7 г 2273 г 0.6% 0.2% 15463 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 4.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин В4, холин 11.63 мг 500 мг 2.3% 0.7% 4299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 1.4% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 13.667 мкг 400 мкг 3.4% 1% 2927 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.4% 7576 г
бета Токоферол 0.16 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.115 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.1538 мг 20 мг 0.8% 0.2% 13004 г
Бетаин 11.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.67 мг 2500 мг 3.4% 1% 2953 г
Кальций, Ca 26.5 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3774 г
Магний, Mg 41.33 мг 400 мг 10.3% 2.9% 968 г
Натрий, Na 0.67 мг 1300 мг 0.1% 194030 г
Сера, S 22.6 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4425 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 3.3% 862 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 2% 1420 г
Марганец, Mn 0.5555 мг 2 мг 27.8% 7.9% 360 г
Медь, Cu 87.5 мкг 1000 мкг 8.8% 2.5% 1143 г
Селен, Se 3.117 мкг 55 мкг 5.7% 1.6% 1765 г
Цинк, Zn 0.4783 мг 12 мг 4% 1.1% 2509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.281 г min 16.8 г 1.7% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Басмати с амарантом составляет 351,8 кКал.

  • Порция = 40 гр (140.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 351.8 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 73.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 14.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАСМАТИ С АМАРАНТОМ

Басмати с амарантом богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,6 %, марганцем - 27,8 %

Чем полезен Басмати с амарантом

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Басмати с амарантом, калорийность 351,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Басмати с амарантом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги