Рецепт Овощное рагу с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с куриным филе

Куриная грудка (филе) 600 г
Морковь 300 г
Кабачок 600 г
Цветная капуста 700 г
Картофель 400 г
Лук Красный [Пятерочка] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 15.2% 1206 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2% 9333 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.8% 3776 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11% 1667 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.8% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.5 мкг 900 мкг 24.3% 44.5% 412 г
бета Каротин 1.3 мг 5 мг 26% 47.6% 385 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 8.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6.6% 2813 г
Витамин В4, холин 33.44 мг 500 мг 6.7% 12.3% 1495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 23.4% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 26.9% 680 г
Витамин В9, фолаты 12.786 мкг 400 мкг 3.2% 5.9% 3128 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2.7% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 24.11 мг 90 мг 26.8% 49.1% 373 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 3.1% 6024 г
Витамин Н, биотин 0.539 мкг 50 мкг 1.1% 2% 9276 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 10.1% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.4229 мг 20 мг 12.1% 22.2% 825 г
Ниацин 2.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.64 мг 2500 мг 10.7% 19.6% 931 г
Кальций, Ca 15.75 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6349 г
Кремний, Si 21.75 мг 30 мг 72.5% 132.8% 138 г
Магний, Mg 31.96 мг 400 мг 8% 14.7% 1252 г
Натрий, Na 18.75 мг 1300 мг 1.4% 2.6% 6933 г
Сера, S 58.23 мг 1000 мг 5.8% 10.6% 1717 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 15.2% 1210 г
Хлор, Cl 31.54 мг 2300 мг 1.4% 2.6% 7292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.4 мкг ~
Бор, B 167 мкг ~
Ванадий, V 33.22 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 9.5% 1917 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 4% 4559 г
Кобальт, Co 3.093 мкг 10 мкг 30.9% 56.6% 323 г
Литий, Li 11.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.1134 мг 2 мг 5.7% 10.4% 1764 г
Медь, Cu 66.07 мкг 1000 мкг 6.6% 12.1% 1514 г
Молибден, Mo 8.2 мкг 70 мкг 11.7% 21.4% 854 г
Никель, Ni 3.805 мкг ~
Рубидий, Rb 78.7 мкг ~
Селен, Se 5.128 мкг 55 мкг 9.3% 17% 1073 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 39.23 мкг 4000 мкг 1% 1.8% 10196 г
Хром, Cr 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 27.8% 660 г
Цинк, Zn 0.4964 мг 12 мг 4.1% 7.5% 2417 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.589 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.669 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.176 г min 16.8 г 1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с куриным филе составляет 54,6 кКал.

  • Порция = 560 гр (305.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.6 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Овощное рагу с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 26 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином C - 26,8 %, витамином PP - 12,1 %, кремнием - 72,5 %, кобальтом - 30,9 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Овощное рагу с куриным филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с куриным филе, калорийность 54,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы