Рецепт Борщ с репой и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ с репой и фасолью
| Лук | 163 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Свекла (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 101 г |
| Репа (Жарка) | 100 г |
| Горчичное масло | 40 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Уксус яблочный | 7 г |
| Томатная паста. Консервы | 115 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 534 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ с репой и фасолью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.3% | 5846 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.1% | 4308 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 17.1% | 1818 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 12.4% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.5 мкг | 900 мкг | 8.2% | 25.5% | 1224 г |
| бета Каротин | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 28% | 1116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4.7% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 6.96 мг | 500 мг | 1.4% | 4.3% | 7184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 5.3% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 11.5% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.66 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.7% | 8584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.74 мг | 90 мг | 11.9% | 37% | 838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 4.7% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 33.5% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4888 мг | 20 мг | 2.4% | 7.5% | 4092 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.23 мг | 2500 мг | 5.7% | 17.7% | 1758 г |
| Кальций, Ca | 19.21 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.9% | 5206 г |
| Кремний, Si | 11.701 мг | 30 мг | 39% | 121.1% | 256 г |
| Магний, Mg | 10.78 мг | 400 мг | 2.7% | 8.4% | 3711 г |
| Натрий, Na | 8.68 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.2% | 14977 г |
| Сера, S | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.3% | 6006 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 10.9% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 20.77 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.8% | 11074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 8.4% | 3758 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.5% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 2.364 мкг | 10 мкг | 23.6% | 73.3% | 423 г |
| Литий, Li | 2.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 14.6% | 2107 г |
| Медь, Cu | 66.43 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 20.5% | 1505 г |
| Молибден, Mo | 4.062 мкг | 70 мкг | 5.8% | 18% | 1723 г |
| Никель, Ni | 7.183 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.878 мкг | 55 мкг | 1.6% | 5% | 6264 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.05 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 4% | 7835 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 8.4% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.2855 мг | 12 мг | 2.4% | 7.5% | 4203 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | min 16.8 г | 4.9% | 15.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.183 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с репой и фасолью составляет 32,2 кКал.
- Порция = 553 гр (178.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 32.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 91.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ С РЕПОЙ И ФАСОЛЬЮ
Борщ с репой и фасолью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,9 %, кремнием - 39 %, кобальтом - 23,6 %
Чем полезен Борщ с репой и фасолью
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кето сгущенка
- Пита с яблоком и грушей
- Белая рыба, запечённая с овощами в конвертах
- Торт Птичье молоко
- Жульен
- Минтай в сырном соусе
- Кефир 2%
- Филе форели запечённая в фольге
- Салат капуста кукуруза
- Тыквенный суп-пюре
- Куриная запеканка с лавашом
- печенье овсяное царское
- Брауни
- Гематоген классический
- Зажарка 27
- Картошка с фаршем в духовке
- Рис с овощами 02.02
- Бисквит из окары
- Каша кускус на молоке
- Творожная запеканка яблоко, кешью
- стейк Нью Йорк на кости из мяса молодых бычков
- Котлеты рыбные
- Белка
- Каша овсяная
- Булгур со сладким перцем, "Райсад"
- Поджарка из свинины с луком
- Вареники с творогом (сладкие)
- Улитка с грушей и корицей
- Гренки
- Булгур со сладким перцем, "Райсад". Приготовленный.
- Розмарин Kotanyi нарезанный сухой
- Свёкла сыром чесноком орехом
- Индейка грудка жареная
- колбаса докторская
- Протеин
- Пирог из фило улитка
- Запеканка творожная 360гс тыквой и яблоком на крахмале
- Печенье сдобное Американо
- Капуста тушеная примерно
- Голубчики
- Омлет белковый с грибами и сыром
- Щи домашние с курицей
- Капуста с рисом примерно
- Творог кубанский Молочник 9%
- еда
- Горбуша запечённая в духовке
- Лаваш с творогом и сыром Я
- Хлеб сибирский зерновой
- Зебра
- Рисовая мука
- Ветчина с индейкой империя вкуса
- Лаваш с куриным филе Я
- Огурцы помидоры сметана
- ТВОРОГ 5%
- Свинина с луком маринованная
- Сыр творожный
- Настин глитвейн
- Маринованные кабачки
- Омлет с сыром
- Сэндвич
- Тушеные кабачки (закатка)
- Запеканка мясная
- Корзинка с белковым кремом Фисташка
- Белый амур жареный 02,02,23
- Сельдь тихоокеанская
- Кофе с молоком в капсулах 02,02,23
- Фарш для пигоди
- Пирог яблочный
- Запеканка курица (индейка) с брокколи(цветной)
- Макароны по-флотски
- Баклажан
- Йогурт
- Пигоди 2 февраля
- Печенье
- торт Эдика
- Бигус
- Начинка из яблок с корицей
- Яблоки сушёные
- Морская капуста “Яркий имбирь“
- Йогуртошка 2,5%
- Морская капуста с фукусом
- Минтай отварной
- Макароны
- Салат щетка
- Ракушки макароны отварные
- Сырники 15.02
- Колбаса докторская
- Куриная печень с грибной икрой
- Творог с йогуртом, малиной и грецким орехом
- Отвар шиповника+
- Смесь орехов
- Гоголь - моголь
- творог обезжиренный
- Морковь по-корейски (самое время) санта
- Драникт
- Картофель жареный
- Булгур с овощами
- Паприкаш с булгуром
- Рисовые сырники
- Суп с фрикадельками
Метки: Как приготовить Борщ с репой и фасолью, калорийность 32,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с репой и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
