Рецепт Капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста в кляре

Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	112 г
Яйцо куриное	92 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	14 г
Цветная капуста	656 г
Хлебные сухарики, хлеб приготовленный из сухой смеси	14 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.1 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1752 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	8.9%	1169 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	11.3%	918 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.7%	6257 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.3%	1250 г
Вода	80.7 г	2273 г	3.6%	3.7%	2817 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.1 мкг	900 мкг	7.6%	7.9%	1322 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	1%	10204 г
Лютеин + Зеаксантин	0.284 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	6%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	9.9%	1053 г
Витамин В4, холин	61.72 мг	500 мг	12.3%	12.8%	810 г
Витамин В5, пантотеновая	0.84 мг	5 мг	16.8%	17.5%	595 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	7.7%	1361 г
Витамин В9, фолаты	19.892 мкг	400 мкг	5%	5.2%	2011 г
Витамин В12, кобаламин	0.201 мкг	3 мкг	6.7%	7%	1493 г
Витамин C, аскорбиновая	51.8 мг	90 мг	57.6%	59.9%	174 г
Витамин D, кальциферол	0.36 мкг	10 мкг	3.6%	3.7%	2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.297 мг	15 мг	2%	2.1%	5051 г
Витамин Н, биотин	3.491 мкг	50 мкг	7%	7.3%	1432 г
Витамин К, филлохинон	12.5 мкг	120 мкг	10.4%	10.8%	960 г
Витамин РР, НЭ	1.9949 мг	20 мг	10%	10.4%	1003 г
Ниацин	0.49 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.78 мг	2500 мг	7.4%	7.7%	1360 г
Кальций, Ca	151.88 мг	1000 мг	15.2%	15.8%	658 г
Кремний, Si	16.252 мг	30 мг	54.2%	56.4%	185 г
Магний, Mg	20.92 мг	400 мг	5.2%	5.4%	1912 г
Натрий, Na	167.8 мг	1300 мг	12.9%	13.4%	775 г
Сера, S	66.15 мг	1000 мг	6.6%	6.9%	1512 г
Фосфор, P	134.3 мг	800 мг	16.8%	17.5%	596 г
Хлор, Cl	230.07 мг	2300 мг	10%	10.4%	1000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	421.1 мкг	~
Бор, B	369.4 мкг	~
Железо, Fe	1.4 мг	18 мг	7.8%	8.1%	1286 г
Йод, I	4.29 мкг	150 мкг	2.9%	3%	3497 г
Кобальт, Co	1.036 мкг	10 мкг	10.4%	10.8%	965 г
Марганец, Mn	0.1332 мг	2 мг	6.7%	7%	1502 г
Медь, Cu	52.08 мкг	1000 мкг	5.2%	5.4%	1920 г
Молибден, Mo	6.532 мкг	70 мкг	9.3%	9.7%	1072 г
Никель, Ni	6.538 мкг	~
Селен, Se	5.655 мкг	55 мкг	10.3%	10.7%	973 г
Фтор, F	7.27 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	55021 г
Хром, Cr	1.23 мкг	50 мкг	2.5%	2.6%	4065 г
Цинк, Zn	0.9585 мг	12 мг	8%	8.3%	1252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.295 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.288 г	~
Аргинин*	0.194 г	~
Валин	0.28 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.212 г	~
Лейцин	0.406 г	~
Лизин	0.295 г	~
Метионин	0.115 г	~
Метионин + Цистеин	0.173 г	~
Треонин	0.185 г	~
Триптофан	0.11 г	~
Фенилаланин	0.239 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.463 г	~
Заменимые аминокислоты	1.924 г	~
Аланин	0.172 г	~
Аспарагиновая кислота	0.327 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	0.852 г	~
Пролин	0.391 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.227 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.82 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.477 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.042 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.06 г	~
10:0 Каприновая	0.16 г	~
12:0 Лауриновая	0.189 г	~
14:0 Миристиновая	0.551 г	~
15:0 Пентадекановая	0.05 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.46 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.411 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.758 г	min 16.8 г	10.5%	10.9%
14:1 Миристолеиновая	0.086 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.164 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.454 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.308 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.267 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
Трансжиры	0.033 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.031 г	~

Энергетическая ценность Капуста в кляре составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.1 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	80.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА В КЛЯРЕ

Капуста в кляре богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином C - 57,6 %, кальцием - 15,2 %, кремнием - 54,2 %, фосфором - 16,8 %

Чем полезен Капуста в кляре

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста в кляре, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста в кляре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе