Рецепт Свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина с овощами
| Свинина, вырезка (Тушение) | 360 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 185 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1826 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 9.5% | 1134 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.1% | 1191 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.3 мкг | 900 мкг | 33.5% | 36.3% | 299 г |
| бета Каротин | 1.805 мг | 5 мг | 36.1% | 39.2% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.366 мг | 1.5 мг | 24.4% | 26.5% | 410 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 27.36 мг | 500 мг | 5.5% | 6% | 1827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 6.9% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 12.9% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.829 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 11.5% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.38 мг | 90 мг | 20.4% | 22.1% | 490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.51 мг | 15 мг | 10.1% | 11% | 993 г |
| Витамин Н, биотин | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2577 мг | 20 мг | 6.3% | 6.8% | 1590 г |
| Ниацин | 1.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.3 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.1% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 14.04 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7123 г |
| Кремний, Si | 7.151 мг | 30 мг | 23.8% | 25.8% | 420 г |
| Магний, Mg | 17.95 мг | 400 мг | 4.5% | 4.9% | 2228 г |
| Натрий, Na | 15.85 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8202 г |
| Сера, S | 78.68 мг | 1000 мг | 7.9% | 8.6% | 1271 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 11.5% | 941 г |
| Хлор, Cl | 37.9 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 5.3% | 2041 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 4.771 мкг | 10 мкг | 47.7% | 51.7% | 210 г |
| Литий, Li | 13.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1128 мг | 2 мг | 5.6% | 6.1% | 1773 г |
| Медь, Cu | 87.35 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 9.4% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 9.24 мкг | 70 мкг | 13.2% | 14.3% | 758 г |
| Никель, Ni | 5.414 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.47 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11702 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.17 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.1% | 5393 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 11.7% | 924 г |
| Цинк, Zn | 0.9051 мг | 12 мг | 7.5% | 8.1% | 1326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.515 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 92,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ
Свинина с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 36,1 %, витамином B1 - 24,4 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 20,4 %, кремнием - 23,8 %, кобальтом - 47,7 %, молибденом - 13,2 %
Чем полезен Свинина с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр с охотничьими колбасками
- Картошка жареная с луком
- Печенье овсяное
- Рис с морепродуктами
- Торт Валерика (сладкая нежность)
- Сыр твёрдый "Алтерис"
- Печеночный паштет
- Брокколи вареная 4.02.23.
- Облепиховый напиток
- Запеканка
- Салат крабовые, помидор, окорочок копч
- Суп овощной с курицей
- Отбивные курица
- Карбонара
- Сыр
- Салат овощной с отварные филе
- Оладьи на кефире пышные
- Редька с морковью под сыром
- Макароны по флоцки
- Бризоли
- Компот из сушёных яблок
- Сироп "шоколад"
- Лобио
- Торт белковый
- Уха из кеты
- Овощной салат без масла
- Сомика охотничья
- Пирожное Орбита
- Салат из соевого мяса по-корейски
- Куриные котлеты с творогом
- Фунчоза
- Котлеты рыбные
- Мясные слайсы
- Сердце куриное
- Mozzarella di Bufala Granarolo
- Колбаса Сервелат зернистый Кулагер
- Печеночные оладьи
- Кекс
- Бамбушки с топленым маслом
- Овсяноблин с ветчиной и сыром
- Макароны с яйцом
- Капустаа
- Колбаса 04.02.2023
- Бисквит в микроволновке
- Салат из свеклы
- Пирог с сёмгой, брокколи и брынзой
- Том Ям
- Орехи утром - 1 (новая диета)
- Каша гречневая
- Сырники
- Роллы Еби Доеби
- Яблочный отвар (копия)
- Пельмени новые русские
- Салат с тунцом
- Тортик
- Семга на мангале
- Творожный десерт с какао
- Паста с индейкой
- Яблочный крамбл
- Орехи днём - 1 (новая диета)
- Напиток из сушеных яблок ЛВ
- Шербет арахисовый
- Буженина из свинины
- Суп картофельный с грибами
- Кекс лимонный
- Груша конференция
- Салат из морской капусты с морковью и перцем
- Кекс лимонный
- Смесь семян для салата
- Болоньеза пг
- Харчо с курицей и звездочками
- Сыр Таврический
- Земляника свежая
- Шарлотка с ябл
- Запеканка творог 5% /тыква 2023
- Сосиски куриные домашние
- Блинчики из разной муки
- Котлеты
- Овсянка неплющеная на молоке 2,5%
- Молоко 2,5
- Салат свекольный с черносливом
- Намазка из куриной грудки
- Овсяноблин-лепешка с яблоком,черносливом
- Перец фаршированный овощной
- Плов
- Котлета мясная - 1 (новая диета)
- Грибной суп
- Масло сливочное 72,5%
- Молоко 3.2% BONVIDA
- Салат
- Плов 04.02.2023
- Сырники Настя
- Картошка толченая+лук+зеленый лук+укроп+масло 82,5
- Салат с тунцом и овощами
- Быстрый хлеб
- Редька зеленая натертая+соль+льняное масло
- Пельмень
- Капуста тушеная в воке (копия)
- Холодец из свиных ножек и рульки
- Тархун без сахара
Метки: Как приготовить Свинина с овощами, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Легкий салат с креветками и зеленью
75.7
14.7
0.4
2.9
5
Капуста квашеная
28.5
1.7
0.2
4.9
46
Лучшие рационы
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Интересные блоги
