Рецепт Панчо на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панчо на сковороде

Яйцо куриное (Запекание) 156 г
Сахар песок 131 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Рапсовое масло 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Какао-порошок 20 г
Грецкий орех 48 г
Сметана 20% жирности 580 г
Сгущенка вареная с сахаром 100 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 100 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панчо на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.2 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.4% 1246 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 10.2% 289 г
Углеводы 34.4 г 219 г 15.7% 4.6% 637 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.5% 5828 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.7 мкг 900 мкг 12.5% 3.7% 799 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.2% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 2.5% 1184 г
Витамин В4, холин 62.47 мг 500 мг 12.5% 3.7% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 2.7% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 9.929 мкг 400 мкг 2.5% 0.7% 4029 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 3.1% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 0.9% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.343 мг 15 мг 9% 2.7% 1117 г
Витамин Н, биотин 4.974 мкг 50 мкг 9.9% 2.9% 1005 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.4815 мг 20 мг 7.4% 2.2% 1350 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.75 мг 2500 мг 6.3% 1.9% 1585 г
Кальций, Ca 105.25 мг 1000 мг 10.5% 3.1% 950 г
Кремний, Si 2.828 мг 30 мг 9.4% 2.8% 1061 г
Магний, Mg 21.78 мг 400 мг 5.4% 1.6% 1837 г
Натрий, Na 88.75 мг 1300 мг 6.8% 2% 1465 г
Сера, S 52.84 мг 1000 мг 5.3% 1.6% 1893 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 4.2% 702 г
Хлор, Cl 77.36 мг 2300 мг 3.4% 1% 2973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.4 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 11.94 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 1.8% 1633 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 1.4% 2069 г
Кобальт, Co 2.06 мкг 10 мкг 20.6% 6.1% 485 г
Литий, Li 0.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.2232 мг 2 мг 11.2% 3.3% 896 г
Медь, Cu 130.25 мкг 1000 мкг 13% 3.8% 768 г
Молибден, Mo 5.683 мкг 70 мкг 8.1% 2.4% 1232 г
Никель, Ni 7.722 мкг ~
Олово, Sn 6.78 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 4.918 мкг 55 мкг 8.9% 2.6% 1118 г
Стронций, Sr 8.21 мкг ~
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 51.47 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7772 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2874 г
Цинк, Zn 0.6487 мг 12 мг 5.4% 1.6% 1850 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.9 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 23%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.227 г min 16.8 г 43% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.412 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.445 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.563 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.64 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Панчо на сковороде составляет 338,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 338.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 34.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 39 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНЧО НА СКОВОРОДЕ

Панчо на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, холином - 12,5 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 11,2 %, медью - 13 %

Чем полезен Панчо на сковороде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панчо на сковороде, калорийность 338,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панчо на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы