Рецепт Кето шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето шарлотка

Миндаль	300 г
Кокосовая мука	45 г
Яйцо куриное	6 С0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	110 г
Кабачок	1000 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	110 г
Лимонный сок, необработанный	30 г
Корица, молотая	1 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Кардамон	1 г
Имбирь, крень сушеный молотый	1 г
Лимонная цедра, сырая	4 г
Ксантановая камедь	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	236.8 ккал	1684 ккал	14.1%	6%	711 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	3.5%	1226 г
Жиры	20.7 г	56 г	37%	15.6%	271 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	1.2%	3476 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3.6%	1176 г
Вода	63.9 г	2273 г	2.8%	1.2%	3557 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	128 мкг	900 мкг	14.2%	6%	703 г
Ретинол	0.116 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.074 мг	5 мг	1.5%	0.6%	6757 г
бета Криптоксантин	0.261 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.392 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	1.9%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.214 мг	1.8 мг	11.9%	5%	841 г
Витамин В4, холин	63.09 мг	500 мг	12.6%	5.3%	793 г
Витамин В5, пантотеновая	0.371 мг	5 мг	7.4%	3.1%	1348 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	2.8%	1504 г
Витамин В9, фолаты	15.404 мкг	400 мкг	3.9%	1.6%	2597 г
Витамин В12, кобаламин	0.099 мкг	3 мкг	3.3%	1.4%	3030 г
Витамин C, аскорбиновая	9.03 мг	90 мг	10%	4.2%	997 г
Витамин D, кальциферол	0.591 мкг	10 мкг	5.9%	2.5%	1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.17 мг	15 мг	27.8%	11.7%	360 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	4.733 мкг	50 мкг	9.5%	4%	1056 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	1.5%	2791 г
Витамин РР, НЭ	2.0619 мг	20 мг	10.3%	4.3%	970 г
Ниацин	0.983 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.29 мг	2500 мг	11%	4.6%	908 г
Кальций, Ca	64.07 мг	1000 мг	6.4%	2.7%	1561 г
Кремний, Si	23.684 мг	30 мг	78.9%	33.3%	127 г
Магний, Mg	44.45 мг	400 мг	11.1%	4.7%	900 г
Натрий, Na	28.9 мг	1300 мг	2.2%	0.9%	4498 г
Сера, S	62.27 мг	1000 мг	6.2%	2.6%	1606 г
Фосфор, P	120.1 мг	800 мг	15%	6.3%	666 г
Хлор, Cl	35.72 мг	2300 мг	1.6%	0.7%	6439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100.2 мкг	~
Бор, B	41.7 мкг	~
Ванадий, V	10.35 мкг	~
Железо, Fe	1.397 мг	18 мг	7.8%	3.3%	1288 г
Йод, I	4.12 мкг	150 мкг	2.7%	1.1%	3641 г
Кобальт, Co	4.416 мкг	10 мкг	44.2%	18.7%	226 г
Литий, Li	3.379 мкг	~
Марганец, Mn	0.4121 мг	2 мг	20.6%	8.7%	485 г
Медь, Cu	63.95 мкг	1000 мкг	6.4%	2.7%	1564 г
Молибден, Mo	7.195 мкг	70 мкг	10.3%	4.3%	973 г
Никель, Ni	19.526 мкг	~
Рубидий, Rb	14.4 мкг	~
Селен, Se	6.468 мкг	55 мкг	11.8%	5%	850 г
Стронций, Sr	1.83 мкг	~
Титан, Ti	7.11 мкг	~
Фтор, F	27.43 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	14583 г
Хром, Cr	2.81 мкг	50 мкг	5.6%	2.4%	1779 г
Цинк, Zn	0.6975 мг	12 мг	5.8%	2.4%	1720 г
Цирконий, Zr	5.53 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.105 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.498 г	~
Валин	0.298 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.413 г	~
Лизин	0.248 г	~
Метионин	0.157 г	~
Метионин + Цистеин	0.248 г	~
Треонин	0.195 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.283 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.463 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.254 г	~
Аспарагиновая кислота	0.55 г	~
Глицин	0.251 г	~
Глутаминовая кислота	1.002 г	~
Пролин	0.225 г	~
Серин	0.3 г	~
Тирозин	0.181 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	130 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.188 мг	~
бета Ситостерол	15.789 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.433 г	~
6:0 Капроновая	0.096 г	~
8:0 Каприловая	0.083 г	~
10:0 Каприновая	0.22 г	~
12:0 Лауриновая	0.28 г	~
14:0 Миристиновая	0.974 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.809 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	1.212 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.841 г	min 16.8 г	58.6%	24.7%
14:1 Миристолеиновая	0.097 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.453 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	9.156 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.551 г	от 11.2 до 20.6 г	22.8%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.28 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.067 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Кето шарлотка составляет 236,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	236.8 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	20.7 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	63.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ШАРЛОТКА

Кето шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 12,6 %, витамином E - 27,8 %, калием - 11 %, кремнием - 78,9 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 44,2 %, марганцем - 20,6 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Кето шарлотка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кето шарлотка, калорийность 236,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето шарлотка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе