Рецепт Омлет с сыром и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с сыром и ветчиной

Яйцо куриное 2 С1
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 50 г
Сосиски, молочные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.1% 547 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 14.6% 301 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.2% 3535 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.8 мкг 900 мкг 15.5% 6.8% 644 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 7.2% 614 г
Витамин В4, холин 103.48 мг 500 мг 20.7% 9.1% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 4.8% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.2 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин В12, кобаламин 0.664 мкг 3 мкг 22.1% 9.7% 452 г
Витамин D, кальциферол 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 4.2% 1042 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3425 г
Витамин Н, биотин 8.08 мкг 50 мкг 16.2% 7.1% 619 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.3008 мг 20 мг 16.5% 7.3% 606 г
Ниацин 0.996 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.2 мг 2500 мг 6.4% 2.8% 1570 г
Кальций, Ca 137 мг 1000 мг 13.7% 6% 730 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Натрий, Na 473.6 мг 1300 мг 36.4% 16% 274 г
Сера, S 158.74 мг 1000 мг 15.9% 7% 630 г
Фосфор, P 211.2 мг 800 мг 26.4% 11.6% 379 г
Хлор, Cl 62.4 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3686 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.808 мг 18 мг 10% 4.4% 996 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 2.3% 1875 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 17.6% 250 г
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Медь, Cu 35.4 мкг 1000 мкг 3.5% 1.5% 2825 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 1.5% 2917 г
Селен, Se 15.68 мкг 55 мкг 28.5% 12.6% 351 г
Фтор, F 22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18182 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Цинк, Zn 1.028 мг 12 мг 8.6% 3.8% 1167 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.824 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.695 г ~
Лейцин 1.101 г ~
Лизин 0.889 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.728 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.685 г ~
Аспарагиновая кислота 1.215 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 2.28 г ~
Пролин 0.846 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 264.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.161 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.454 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.84 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.303 г min 16.8 г 19.7% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сыром и ветчиной составляет 227 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

Омлет с сыром и ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 20,7 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 22,1 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 16,5 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 26,4 %, кобальтом - 40 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен Омлет с сыром и ветчиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с сыром и ветчиной, калорийность 227 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сыром и ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты