Рецепт Свежий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свежий салат

Пекинская капуста 90 г
Помидор (томат), парниковый 78 г
Огурец парниковый 86 г
Лук сладкий, сырой 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свежий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.2 ккал 1684 ккал 1% 6.2% 10395 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 6.8% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 8.6% 7065 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 24.7% 2500 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 25.9% 2405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 19.1% 3226 г
альфа Каротин 0.306 мкг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 24.1% 2538 г
Лютеин + Зеаксантин 15.51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 15.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 11.1% 5625 г
Витамин В4, холин 4.83 мг 500 мг 1% 6.2% 10352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 14.8% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 30.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 25.354 мкг 400 мкг 6.3% 38.9% 1578 г
Витамин C, аскорбиновая 16.27 мг 90 мг 18.1% 111.7% 553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 3.1% 21739 г
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 3.1% 19011 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 103.7% 597 г
Витамин РР, НЭ 0.361 мг 20 мг 1.8% 11.1% 5540 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.85 мг 2500 мг 8.4% 51.9% 1186 г
Кальций, Ca 33.39 мг 1000 мг 3.3% 20.4% 2995 г
Кремний, Si 17.095 мг 30 мг 57% 351.9% 175 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 14.2% 4301 г
Натрий, Na 9.87 мг 1300 мг 0.8% 4.9% 13171 г
Сера, S 9.85 мг 1000 мг 1% 6.2% 10152 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 23.5% 2614 г
Хлор, Cl 22.44 мг 2300 мг 1% 6.2% 10250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.1 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 14.2% 4401 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 2.5% 26786 г
Кобальт, Co 1.884 мкг 10 мкг 18.8% 116% 531 г
Литий, Li 7.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 39.5% 1554 г
Медь, Cu 59.82 мкг 1000 мкг 6% 37% 1672 г
Молибден, Mo 2.15 мкг 70 мкг 3.1% 19.1% 3256 г
Никель, Ni 3.452 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 0.446 мкг 55 мкг 0.8% 4.9% 12332 г
Фтор, F 5.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.6% 70299 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 22.2% 2747 г
Цинк, Zn 0.1997 мг 12 мг 1.7% 10.5% 6009 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Свежий салат составляет 16,2 кКал.

  • Порция = 147 гр (23.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.2 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 94.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕЖИЙ САЛАТ

Свежий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,1 %, витамином K - 16,8 %, кремнием - 57 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Свежий салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свежий салат, калорийность 16,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свежий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты